以下顯示：創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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原料、調(diào)料的儲存方法不正確會導(dǎo)致極大的浪費。要杜絕這種情況不僅需要多學(xué)習(xí)一些已有的方法，還要在實踐中不斷摸索創(chuàng)新...
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比如某李姓老板，他興沖沖地盤下了一家門店打算開一家賣雞的單品店。他什么都做好了，裝修、員工培訓(xùn)，菜單，甚至開業(yè)的宣傳單張都印好了...
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很明顯，提高了領(lǐng)導(dǎo)能力后，你基本上不需要在成功程度上有明顯的躍進，辦事效力就比之前有了600%的提升，領(lǐng)導(dǎo)力的乘數(shù)效應(yīng)可見一斑...
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比如白領(lǐng)或者商務(wù)人士對于價格不太敏感，但是對于剛畢業(yè)的人士或者學(xué)生就會十分在意了。所以菜品的價格如何定，還得針對自己的目標(biāo)顧客和針對的群體來定...
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有時備好的原料未能及時賣掉，也需要后廚與前廳及時溝通，讓前廳服務(wù)員重點推銷，而且因為是提前預(yù)制的菜，只要推銷出去，出菜速度自然很快...
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最后，他說自己從投資人轉(zhuǎn)變成創(chuàng)業(yè)者，是因為他更希望自己能夠?qū)Ｗ⒌淖鲆患虑�，并把這件事情落地做好。熊貓星廚今年也會將業(yè)務(wù)從北京拓展到上海...
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我們要做的是除了提供好的菜品和服務(wù)，還一定要自己搭建屬于自己的“營銷管理系統(tǒng)”不再受平臺的要挾，通過自己的營銷系統(tǒng)清楚的知道客戶...
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北京不同于二三線城市，味多美、好利來等面包品牌已經(jīng)在北京經(jīng)營的風(fēng)生水起，鮑才勝深知活下來，就必須走特色路線...
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無論如何，既不能違背合伙制的初衷，即共享愿景、共謀發(fā)展、共享利益，也不能違背管理的常識和基本法則，那就是尊重人、認(rèn)可人、發(fā)展人，真心欣賞，誠意合作...
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品牌了解度、經(jīng)營管理熟悉度、資金基礎(chǔ)、人員能力……是加盟商篩選過程中必不可少的考核項，優(yōu)秀的篩選標(biāo)準(zhǔn)總會想盡辦法讓這些標(biāo)準(zhǔn)互相之間保持一個微妙的平衡...
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行道有些許紙屑，不久后就會有更多垃圾，最終人們會視若理所當(dāng)然地將垃圾順手丟棄在地上。這個現(xiàn)象，就是犯罪心理學(xué)中的破窗效應(yīng)...
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不管是餐廳設(shè)計還是餐廳的任何一個環(huán)節(jié)都是在傳達信息，如果你的餐廳太吵，你向你的顧客傳遞了一條清晰的信息，而這條信息會將你其他的審美努力付諸東流...
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回想整個約聊過程，我感覺自己又一次體驗到了海底撈的服務(wù)，眼前這位大姐帶給我的感受，樸實，真誠，流露出對企業(yè)的關(guān)心，熱愛，讓我感動不已...
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公司的財政大權(quán)基本上交給財務(wù)總監(jiān)，不怎么管批錢的事。用人不疑、疑人不用、充分授權(quán) ，高管們要是談不下來的合同，我也談不下來...
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很多餐廳在開業(yè)前期會投入較大的宣傳費用，顧客越來越多后便減少，甚至連宣傳也不做了，這其實是錯誤的做法。...
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