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以下顯示:實戰(zhàn)經(jīng)營 - 廚政管理
  • 依法納稅是每一家餐飲企業(yè)應(yīng)負(fù)的社會責(zé)任,同時也是餐飲行業(yè)規(guī)范經(jīng)營的標(biāo)志。本資料介紹了餐飲企業(yè)的納稅處理問題,供參考。一、新辦餐飲企業(yè)應(yīng)在哪里繳所得稅?問:聽說企業(yè)所得稅征管范圍有變化,請問按照新政策新辦...
  • 飯館、餐廳及其他飲食服務(wù)場所,為顧客在就餐的同時進(jìn)行的自娛自樂形式的歌舞活動所提供約服務(wù),按“娛樂業(yè)”稅目征稅。飲食業(yè)主要繳納營業(yè)稅、城市維護建設(shè)稅、教育費附加和企業(yè)所得稅、個人所得稅等。本資料介紹了...
  • 本資料介紹了餐飲企業(yè)贈送優(yōu)惠券應(yīng)該如何核算,供參考,希望可以幫助大家更好地處理好餐飲會計問題!締栴}】我們是一家餐飲企業(yè),為了促銷實行消費100元送30元贈券的政策,這30元贈券怎么核算?下次再來消費是不是可...
  • 本資料總結(jié)了餐飲企業(yè)贈券、贈菜、抹零的會計處理,供參考,希望可以幫助大家完善此類業(yè)務(wù)的會計處理。贈券:即指餐飲企業(yè)根據(jù)客人的消費金額贈與其可在一定期限內(nèi)來本店消費的代金券,券面金額大小不等,多在20元至...
  • 一、政策規(guī)定:《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》企業(yè)發(fā)生的公益性捐贈支出,在年度利潤總額12%以內(nèi)的部分,準(zhǔn)予在計算應(yīng)納稅所得額時扣除,企業(yè)所得稅法第九條所稱公益性捐贈,是指企業(yè)通過公益性社會團體或者縣級以上...
  • 酒店對營收現(xiàn)金采用錢、帳分途的管理方法。有關(guān)控管方法按以下程序執(zhí)行,所有人員均應(yīng)絕對遵守本酒店營收現(xiàn)金繳納的管理辦法的各項規(guī)定,違反者將受紀(jì)律處分,以至追究法律和經(jīng)濟責(zé)任。1、夜班核數(shù)員、前堂收銀員、餐...
  • 酒店的資金收支必須按本制度的規(guī)定辦法管理。違反本酒店現(xiàn)金管理辦法所規(guī)定將按財務(wù)法規(guī)和員工手冊的有關(guān)規(guī)定給予處分、并追究應(yīng)負(fù)的經(jīng)濟責(zé)任。1.酒店的所有收入包括往來資金和現(xiàn)金和營業(yè)收入,除按規(guī)定留存的備用金...
  • 在市場經(jīng)濟體制下,加強財務(wù)管理是實現(xiàn)從擴大外延再生產(chǎn)向內(nèi)涵挖潛增效益轉(zhuǎn)變的必然選擇,也是企業(yè)擺脫困境,實現(xiàn)長足發(fā)展的必有之路。如何真正發(fā)揮財務(wù)管理在企業(yè)管理中的中心作用,應(yīng)著重做好以下幾項工作:一、領(lǐng)...
  • 柔性財務(wù)管理是相對于傳統(tǒng)的剛性財務(wù)管理而言的,F(xiàn)在許多企業(yè)還是強調(diào)帶有強制色彩的剛性財務(wù)管理,只強調(diào)遵守和服從各種財務(wù)管理制度,完成各項財務(wù)指標(biāo),否則便給予懲處,這種剛性財務(wù)管理具有強制性特征。而柔性...
  • 一般情況下,企業(yè)在設(shè)計員工薪酬結(jié)構(gòu)時,總會留出一定浮動比例,用來衡量員工的有效付出,將個人回報和個人對企業(yè)的有效付出掛鉤,強調(diào)個體勞動的能動性,可以避免“干好干壞一個樣”的不公平現(xiàn)象。那么,這部分薪酬...
  • 以前說到飯店財務(wù),大家就會想到記賬、算賬;說到飯店財務(wù)管理,大家同樣會想到那是計財部的事,與其他部門沒關(guān)系。而現(xiàn)代飯店財務(wù)管理則是飯店經(jīng)營管理的核心。任何一個部門、任何一個人都和財務(wù)管理發(fā)生著關(guān)系,凡...
  • 適應(yīng)于所有柜臺工作人員一、熱愛本職工作,有責(zé)任心,對本酒店的內(nèi)部財務(wù)運作管理及采購渠道做到嚴(yán)格保密。二、前臺工作人員必須遵守酒店規(guī)定的前臺儀容儀表要求,以最飽滿的精神狀態(tài)做好本酒店的文明示范窗口。三、...
  • 餐飲收入稽核根據(jù)下列有關(guān)資料進(jìn)行:帳單登記簿、服務(wù)員填列的帳單、營業(yè)點收款員收入明細(xì)表、作廢帳單記錄、現(xiàn)金出納機報告和紙帶等;隧椖堪ㄏ铝懈鳁l:1.審查銷售帳單對餐廳銷售的帳單按呼餐廳、各服務(wù)員號碼...
  • 1.目的:及時了解餐具準(zhǔn)確的數(shù)目,在財務(wù)上和申購上提供正確的成本依據(jù)數(shù)目,考核管理人員管理能力,增強員工責(zé)任意識。2.適用范圍:餐飲部對管轄范圍內(nèi)物資情況的分析和管理。3.職責(zé):各餐廳資產(chǎn)管理人負(fù)責(zé)日常管...
  • 酒店的現(xiàn)金收入,必須在收款員當(dāng)班下班后安全無誤的投入投幣柜中,在總出納上班后,協(xié)同審核人員共同開啟投幣柜并清點。一、投幣柜的投幣口鑰匙共三支,并需配合密碼開啟,其具體分配為:1.一支交于總出納開啟投幣柜...
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