最近，網(wǎng)紅圈有一匹黑馬，一夜之間爆火，據(jù)說排隊都買不到，它就是濟(jì)南薛記炒貨的奶棗！現(xiàn)在雨小荷特意準(zhǔn)備了一份最火爆的“濟(jì)南版小吃地圖”，這個冬天，一起共享吃不盡的煙火氣，走起！濟(jì)南城遍布著薛記炒貨的...

冬天來了，吃砂鍋矮立冬已過，北方部分地區(qū)已經(jīng)供暖。走在街上，寒風(fēng)掠過落葉，努著勁兒往衣領(lǐng)里鉆，每每此時，腦海里最先浮現(xiàn)的，便是一份咕咚咕咚冒著熱氣的砂鍋。在吃砂鍋這件事上，中國各地可謂“百花齊放，...

魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發(fā)型菜系（相對于淮揚、川、粵等影響型菜系而言），是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。2500年前山東的儒家...

愛吃小吃的小伙伴長沙可不能錯過，它有著美食之城的稱號，各色各樣的美食遍布整個長沙，作為一個吃貨來到長沙這十道小吃絕對不能錯過，好吃到你垂涎三尺，做夢都想再來吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長...

要說到中國的美食，每個人都有不同的吃口，北方人吃面食，南方人喜甜，西部人喜辣，很少有大家都喜歡的美食，每次聚餐為了要照顧大家的口味，都糾結(jié)到底去吃什么，但是在中國有一種食物，幾乎人人都愛，逐漸成為中國人聚餐的首選，那就是火鍋，全國各地的人都很喜歡火鍋，尤其是冬天，吃上又熱又辣的火鍋實在太爽了。...

人們經(jīng)常說：“吃在廣州”。的確，廣州的食物也常常使我白吃不厭，尤其是廣州的小吃。那么，這些美味的廣州特色美食，你吃過幾個？粉果：這個粉果是廣州傳統(tǒng)名點之一，創(chuàng)制已有半個多世紀(jì)。其特點是清香、肉鮮皮...

眾所周知，中國是一個餐飲文化大國，論到菜式之多、味型之廣、做法之精巧繁復(fù)，在世界范圍內(nèi)都是首屈一指。由于中國地域遼闊，環(huán)境復(fù)雜，東南西北飲食文化呈現(xiàn)出明顯的地域差異。長期以來，中國各地的菜肴由于受...

客家味，傳承著客家魂 客家人的祖先來自中原，經(jīng)過多次大遷徙，最終在南方落腳。 因為身處異鄉(xiāng)，他們因地制宜： 一方面秉承祖居地傳統(tǒng)，另一方面又容納了遷徙所到之地的美食精華，以極強的環(huán)境適應(yīng)能力造就了極具特色的客家飲食文化。...

毫無疑問，羊肉是屬于秋冬的食材。每年一到這時節(jié)，涮、烤、燉、爆……羊羊們被安排的明明白白。烤全羊、手扒肉、蔥爆羊肉……很多時候，羊肉總是“硬菜”擔(dān)當(dāng)。相比之下，羊湯在一眾羊肉菜肴里，沒有那么“硬核...

我天朝地域遼闊，東西南北的飲食習(xí)慣千差萬別，很少有幾道菜，尤其是硬菜能橫貫?zāi)媳�，跨越東西的。如果有，那一定是它自身魅力杠杠的，紅燒肉當(dāng)仁不讓位列榜首，粉蒸肉也能算作一個。一道南北通吃的硬菜粉蒸肉又...

有人每天吃魚香肉絲都不煩，也有人為了較真里面有沒有魚肉跟店家翻了小船。魚香肉絲，是那種每天就在你身邊，但家里不容易做好，外面又每家不同味道的菜。很多人會因為吃了一道不順口的魚香肉絲否定一個餐廳，影...

潮汕到底有多好吃？好吃到你想象不到０潮州菜還是好吃的，在全國都風(fēng)行，在國際上也是最好的中華料理。”這段時間，這句話在各大平臺頻頻出現(xiàn)，直接點燃了吃貨們對“潮州菜”（即潮菜）的熱情。潮菜究竟有多好吃...

煲 仔 飯/油 炸 鬼/牛 三 星/老 鼠 粄/屎 坑 粉/鼻 屎 糖/鼠 曲 粿/糖 不 甩/雞 屎 餅/叉 燒/碗 仔 翅/艇 仔 粥/布 拉 腸/干 蒸/糖 水/五柳炸蛋/豬 腸 粉/人 頭 飯/老 婆 餅/缽 仔 糕/雞 仔 餅/雞 公 欖/蝦 姑/齋 燒 鵝/姜 撞 奶/瀨 粉/啫 啫 煲/盲 公 餅/薄 撐/鴨 母 捻/菜 頭 丸/粿 條/車 仔 面...

這里有關(guān)于寧波的一切————順著運河來看海領(lǐng)略寧波“四�！薄八捻崱苯裢�，前來參加2020港澳青少年游學(xué)推廣活動暨內(nèi)地游學(xué)聯(lián)盟大會的嘉賓相聚三江，參加2020“詩畫浙江·寧波”文化旅游推介活動暨“詩...

9月22日，被美食界譽為“圣經(jīng)”的米其林指南發(fā)布了2020廣州米其林指南榜單，此次共有89家餐廳入眩其中一家餐廳不僅連續(xù)兩年入選廣州米其林一星餐廳，更榮獲過“中國十佳酒家”、首批“中國粵菜名店”、...