中國的美食眾多，而中國八大美食之都也是小有名氣的，不過也有很多人不知道這八個地方到底是在哪里�，F(xiàn)在的人生活條件好了，對于美食的追求也越來越高，而中國這么大，各種特色美食自然也是多得數(shù)不勝數(shù)，對于愛...

簡陽羊肉湯，完全沒有膻味，羊肉鮮美，湯汁濃郁，用四川話講，“巴適得很”�！跋嗉s幸福成都”2021年全國青年跳水錦標(biāo)賽暨全運(yùn)會跳水資格賽和全國大中學(xué)生跳水比賽日前在四川簡陽落下帷幕簡陽的美味羊肉湯給...

封面新聞記者曾潔圖據(jù)四川非遺一提起麻辣鮮香的川菜，許多老饕只聽一次報(bào)菜名都能口水橫流，宮保雞盯麻婆豆腐、回鍋肉，哪一道川菜是你的最愛呢？如今，川菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選非遺“國家隊(duì)”,讓無數(shù)干飯人為之欣...

粵菜的啫醬、煲仔醬，川菜的創(chuàng)新麻醬味型，都離不開一種號稱隱形“增香王”的調(diào)料。那便是花生醬�！鲌D源攝圖網(wǎng)一直以來，很多人都以為花生醬只在西餐、西點(diǎn)中用得比較多，是西餐專屬調(diào)料。其實(shí)不然，花生醬更多...

5月24日上午，2021中餐（淮揚(yáng)菜）國際化高端論壇在我市舉行，近百位來自海內(nèi)外的美食專家匯聚淮安，共同探討中餐國際化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑方向、淮揚(yáng)菜創(chuàng)新發(fā)展思路舉措。以下為現(xiàn)場圖片賞析融媒體記者：唐筱葳...

每座城市的飲食都藏著它的“文化密碼”，是喜好審美、風(fēng)俗習(xí)慣，亦是價值取向的直觀反映。陳麻婆豆腐、夫妻肺片、賴湯圓、白果燉雞、回鍋肉……“品味百道成都名菜·樂享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴選...

在北方人眼里，南方，尤其是江浙滬的羊肉幾乎不值一提�！�秋風(fēng)一起，嘉興的館子里就開始售賣酥羊大面。相比于北方牧區(qū)對羊肉的唾手可得，在江浙滬，羊肉并非日常飲食，而是一味講求時令儀式感的食材——白切羊肉...

榆樹是銀川很常見的樹木，常見的人們甚至?xí)�忽略它。但�?dāng)它將一串串“錢幣”掛滿枝頭時，人們就知道，春意是真的濃了。春天的榆樹，綠意濃濃，秀色可餐。制作好的榆團(tuán)剛摘下的榆錢綠色美味榆錢正當(dāng)時榆錢作成的菜...

最近在很多地區(qū)流行起來一種叫芙蓉卷饃的美食，其實(shí)就是阜陽卷饃。雖然打著“網(wǎng)紅”的旗號，卻是實(shí)實(shí)在在的傳統(tǒng)美食。在安徽阜陽及其周邊地區(qū)，街頭巷尾，隨處可見。如今它也悄悄來到銀川，在這個本就擅于包容的...

豉香鰻魚長青豆成都味道老壇子豉香田螺豉汁帶魚潮皇醬鴨舌茶聊蒜香骨藏鄉(xiāng)牦牛肉魚粉娃娃菜鮮椒竹裙...

近兩年，作為春日限定美食，青團(tuán)這一源自江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃逐漸成為深受全國“吃貨”喜愛的應(yīng)季網(wǎng)紅食品，口味橫跨豆沙、麻芯等傳統(tǒng)口味以及螺螄粉、酸辣檸檬鳳爪等奇葩口味。青團(tuán)如今，各大老字號推出的青...

原標(biāo)題：山東黃燜雞又火了“把子肉”：提起山東美食，我必須擁有姓名！齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月25日訊昨天，山東的黃燜雞可謂是火出了圈兒。要是盤點(diǎn)起山東美食，那可是數(shù)不勝數(shù)。其中，一道歷史悠久的濟(jì)南特色小...

“金鳳扒雞”是河北省石家莊市一道特色美食，始于清代，2006年被首批認(rèn)定為“中華老字號”，2007年其傳統(tǒng)手工制作技藝被列入河北省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄�！敖瘌P扒雞”采用獨(dú)特的制作工藝，經(jīng)十...

3月27日18：00，“品味濟(jì)南”·名優(yōu)特小吃美食文化節(jié)在印象濟(jì)南·泉世界啟動。老濟(jì)南把子肉、黃燜雞米飯等42款濟(jì)南小吃獲評“最受歡迎的濟(jì)南名優(yōu)特小吃”。活動主辦方特地邀請了30家正宗地道的泉城名...

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，潮州牛肉火鍋的湯底須為牛骨湯，容量建議在2.5升—3.5升之間。火鍋主料最好采用宰殺后4小時內(nèi)的黃牛鮮肉和牛肉制品，按牛肉的所在部位可分為匙柄、吊龍、牛舌、嫩肉、雪花、肥牛(肥胼)、腱子、五花腱、胸口油(胸口朥)、牛百葉等...