近日，遼寧一炭烤鴿子店因為違法烤鴿子，被罰款15萬元，并責令停業(yè)整改。來源：指尖沈陽、沈報全媒體記者王立軍2月3日晚上，撫順市市場監(jiān)管局和順城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合突擊檢查位于撫順市順城區(qū)新城路中段撫順...

2月8日，農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，剛剛過完立春。以往春節(jié)前后都是餐飲行業(yè)的旺季，今年受新冠肺炎疫情影響，餐飲行業(yè)成為受沖擊最明顯的行業(yè)之一。近日，新華網(wǎng)采訪了多家餐飲企業(yè)，他們表示，疫情給自身經(jīng)營帶來...

對于餐廳員工來說，近來最關心的問題，莫過于在餐廳停業(yè)休市期間，老板是否要發(fā)工資了。而發(fā)多少、怎么發(fā)、還在上班的員工受感染了怎么辦等等，也都是大家比較在意的問題。近日，我們就幾個員工最關心的問題，特...

隨著企業(yè)陸續(xù)復工，怎么吃上安全、放心的飯菜成了不少員工面臨的難題。為了做好需求單位的用餐保障、有效避免人員密集就餐，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會近日整理出了旗下可以提供工作餐的會員餐飲企業(yè)名單。最新發(fā)布的這...

四川新聞網(wǎng)眉山2月10日訊（呂偉利）今日，幺麻子廚師關愛中心一廚師趙躍軍發(fā)布《我們與您同在》一一全國餐飲人廚師疫戰(zhàn)紀實，滿滿的正能量！眉山市旅游工作群內(nèi)各企業(yè)負責人紛紛點贊。向幺麻子廚師關愛中心的...

對抗疫情的措施，相信餐飲人已經(jīng)看得太多，但具體如何操作，尚不清晰。為此，紅餐網(wǎng)分拆總結(jié)了喜家德近日分享出來的“抗疫”操作PPT，并結(jié)合多家餐企的應對措施，希望能給餐飲人一份值得“抄作業(yè)”的操作手冊...

在吃貨的美食打卡地圖中早就將2020安排得明明白白最近大家卻本著為國家做貢獻的原則老老實實呆在家中等疫情結(jié)束后虧欠自己的火鍋、串串、奶茶、烤肉、炸雞、披薩、牛排、米粉、蛋糕、日料、韓國料理……都要...

在濮陽臺前縣有一種很奇怪的美食，外地人很少有人聽說過，有些年輕的濮陽人也根本叫不出名字。這種美食是一種油炸食品，有葷的也有素的。這種美食的奇怪之處在于，雖然被稱之為“鵝脖”但是卻沒有一點鵝肉，只有...

疫情對餐飲行業(yè)的影響還將持續(xù)多久，目前難以預測。餐飲人的心情時而樂觀時而忐忑，即有人覺得難以撐過3個月，也有人表示不要慌再忍忍就過去了。昨日，全國多地發(fā)文件再度延遲了企業(yè)復工時間，已經(jīng)有餐飲老板熬...

中國食品安全網(wǎng)（鄭航）近日，著名連鎖餐飲品牌西貝就“自爆”疫情導致2萬多員工待業(yè)，貸款發(fā)工資只能撐3月，在這場無煙的“戰(zhàn)爭”中，西貝并不是唯一一家面臨困境的餐飲企業(yè)，但我們也看到了包括西貝在內(nèi)的餐...

2月6日從河北省商務廳獲悉，為保障人民群眾生命安全和身體健康，2月5日該省商務廳印發(fā)了《河北省疫情防控期間社會化團餐供餐服務方案》的通知。通知指出，全省餐飲企業(yè)采用線上訂餐，線下配送的方式為團餐需...

疫情讓餐飲已無路可退。在西貝發(fā)出求助之后，多方力量開始入場，從金融、政策等各個層面開始援助餐飲等第三產(chǎn)業(yè)，而這些除了能解餐飲的燃眉之急，還會對餐飲的未來產(chǎn)生哪些影響呢？“疫情致2萬多員工待業(yè)，貸款...

2月5日，在北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，市市場監(jiān)管局副局長陳言楷表示，受春節(jié)假期和疫情疊加影響，目前本市每日餐飲外賣訂餐量為40萬單，外賣送餐人員近2萬人。陳言楷說，目前...

為了幫助餐企度過疫情危機，中國飯店協(xié)會、紅餐網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布《疫情防控期間餐企經(jīng)營指南》，從門店管理、員工管理、門店運營、策略調(diào)整等方向，為企業(yè)提供實操指南。...

疫情已經(jīng)對餐飲行業(yè)造成了災難性的影響。餐飲門店大批停業(yè)休業(yè)、大品牌現(xiàn)金流告急、餐飲股集體走低，一批餐企大佬也高呼快要撐不住了......繼非典之后，中國餐飲企業(yè)再一次遇到了重大打擊。危機面前，餐飲...