以下顯示：實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營 - 廚政管理
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加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時(shí)清倒...
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餐廳服務(wù)員服裝整潔，男服務(wù)員不留長發(fā)，女服務(wù)員不留披肩發(fā)，化妝淡而大方。端菜手指不接觸食品，上菜工具不接觸顧客的餐具...
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不得穿戴工作衣帽走出生產(chǎn)經(jīng)營場所，嚴(yán)禁穿工作衣上廁所。上完廁所應(yīng)重新洗手、更衣、消毒后方可從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)...
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消毒后的餐飲具必須儲(chǔ)存在餐飲具保潔柜里備用。已消毒和未消毒的用具分開存放，并在餐飲具儲(chǔ)存柜上有明顯標(biāo)記，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈...
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辦公用品因使用年限或破損等原因確實(shí)無法使用或影響辦公的，使用人填寫《辦公用品報(bào)廢申請(qǐng)表》，經(jīng)部門和分管領(lǐng)導(dǎo)簽批后，由行政處辦公用品管理員負(fù)責(zé)收回...
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公司辦公室負(fù)責(zé)對(duì)各部門的考勤情況進(jìn)行管理并進(jìn)行監(jiān)督、檢查，每月負(fù)責(zé)匯總員工考勤情況并報(bào)總經(jīng)理。...
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非人為原因造成的物品報(bào)廢，如：質(zhì)量不合格、受潮、因堆放擠壓造成變形損壞等，應(yīng)辦理報(bào)損手續(xù)。...
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管理者在工作中涉及到某員工人事問題，需要查閱有關(guān)內(nèi)容時(shí)，可以向考核表的保管者提出查閱要求...
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收銀員和監(jiān)投人一起到投款箱投款，收銀員在投款箱處填寫“投款記錄匯總表”，收銀員填寫時(shí)應(yīng)注明投款人姓名、當(dāng)班地點(diǎn)、各種投款幣種金額...
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所有員工的年假申請(qǐng)需由員工本人填寫假期申請(qǐng)表，并由本人上交公司行政辦。六、試用期滿的員工提出離職需提前30天書面告知公司...
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沒經(jīng)批準(zhǔn)不上班者，除按酒樓規(guī)定罰外，另外廚房也要做一定的罰20分...
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廚房工作人員都必須有消防意識(shí)，避免火災(zāi)，漏電，漏液化氣等事故，下班之前做好關(guān)燈，關(guān)火，關(guān)液化氣等工作，每天定時(shí)檢查一次...
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舞蹈一般以激情舞蹈為主，為了可以更好的調(diào)動(dòng)公司員工的熱情！以聚成舞蹈為例：阿里阿里，碰碰碰，給我?guī)酌腌�，跟我來等�?..
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采購員（或送貨員）開具有關(guān)發(fā)票或單據(jù)后，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，憑第三聯(lián)交財(cái)務(wù)經(jīng)理審核后，方可結(jié)算款項(xiàng)。...
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值班人員必須堅(jiān)守崗位，不可空崗、睡崗。確定不要（豆?jié){、煲湯、或高檔原材料）通知物業(yè)檢查完、方可下班...
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