當前位置：創(chuàng)業(yè)學院
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  • 誰能想到，在2021年，一碗小小的面條竟然成了資本爭搶的“寵兒”。截至7月20日，至少有8家面館獲得融資，數(shù)十億真金白銀流入面食賽道。大資本為之瘋狂那么，除了面館之外，今年上半年整個餐飲的投融資都...
  • 持續(xù)火爆的中式面館賽道，終于迎來一絲真正的血腥味。陸正耀的最新創(chuàng)業(yè)項目“趣小面”正式落地，8月8日雙店齊開，一家位于重慶，另一家落子北京。媒體紛紛猜想，面館賽道或掀起開店狂潮、補貼大戰(zhàn)、加盟大戰(zhàn)。...
  • 根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021中國夜間經(jīng)濟最新發(fā)展報告》，截至去年年底，我國夜間經(jīng)濟規(guī)模突破30萬億元，同比增長5%，預計2021年增至36萬億元。盛夏的到來，為餐飲企業(yè)注入了新的活力，“深夜等位”...
  • 近期淡水魚市場可謂是全線下跌，各類魚都迎來了一波下滑，如鯉魚塘口從9.8元跌至5.8元/斤，黑魚行情相比前期也跌了2元左右，其中2-3斤重的為9元/斤，4斤頭的為9.5元一斤，5斤頭的9.8元一斤...
    2021-08-12
  • 餐飲業(yè)到底有多香，知乎也做起了咖啡。近日，由知乎旗下自有消費品牌知乎知物打造的3款掛耳咖啡宣布正式上線。上線之前，知乎征集了一部分公眾號文章讀者和多位知乎咖啡領域的優(yōu)秀答主，對咖啡進行試喝，同時也...
  • 有消息稱，知乎悄悄殺入餐飲消費賽道，旗下咖啡產(chǎn)品正式上線。除了知乎，越來越多互聯(lián)網(wǎng)公司在餐飲消費做起了布局。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。△點擊查看《每日餐訊》視頻播報騰訊、字節(jié)跳動、知乎等接連出手...
  • 人類高質量“面食”，資本助推下的三派鏖戰(zhàn)。小小的一碗拉面，卻承載了一條千億賽道。2020年初，瑞幸咖啡東窗事發(fā)后，其創(chuàng)始人陸正耀背負21億多的債務，被限制了高消費。蟄伏一年多后，傳言他于近日重出江...
  • 據(jù)悉，陸正耀最新的創(chuàng)業(yè)項目“趣小面”8月8日正式開業(yè)。其全國第一店位于重慶市江北區(qū)金融街16號，同時，位于北京的鳳凰匯購物中心B1層的店面，也開始營業(yè)。和瑞幸咖啡一樣，用戶需要在趣小面小程序下單。...
    2021-08-09
  • 在北京，涮羊肉占據(jù)半壁江山；在上海，川渝火鍋稱霸一方；在西安，偏愛性價比更高的串串......各大城市的火鍋業(yè)態(tài)如何？排隊最火的火鍋店有哪些？哪些新模式值得借鑒？為此，我們盤點了北京、上海、廣州、...
    2021-08-06
  • 要說餐飲行業(yè)中，擁有最多可能、獲得最多垂青的食材品類，雞肉若是排第二，恐怕沒有哪位敢稱第一。而在雞肉這個超級賽道中，來自資本和大品牌的擁躉也從未停息。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)，...
  • 幾年前，餐飲行業(yè)的主要消費客群還是以80后、90初為代表的Y世代。現(xiàn)如今，以95、00后為代表的“Z世代”崛起，成為了餐飲業(yè)新一代的主力消費群。新消費時代下，學會根據(jù)新世代消費者的需求去升級迭代，...
  • 有媒體報道，米飯類快餐品牌“煲仔皇”（曾用名：仔皇煲）已于近日完成新一輪千萬級融資，投資方為世紀金源集團旗下機構西藏元昆，本輪融資將繼續(xù)用于數(shù)字化建設、品牌升級、供應鏈優(yōu)化以及門店擴張等。此輪融資...
    2021-08-06
  • 又有餐飲企業(yè)出事了。日前，新華社記者“臥底”網(wǎng)紅奶茶店“奈雪的茶”，發(fā)現(xiàn)其多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。昨日，奈雪的茶致歉，表示已第一時間成立專項工作組，對涉事門店展開...
    2021-08-04
  • 餐飲的香氣吹到了互聯(lián)網(wǎng)圈，騰訊、字節(jié)、B站，開辟了新的戰(zhàn)常8月2日字節(jié)跳動投資餐飲管理公司東方鴻鵠，持股比例達13%，7月28日，B站入股上海曾士餐飲，成為該公司的第二大股東，持股比例達14.9%...
    2021-08-04
  • 近幾年，明星們在扎堆做火鍋店生意，其營銷套路也極為相似。然而，這些打著“加盟”旗號的明星火鍋店，多數(shù)都沒有按照《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》的相關規(guī)定進行備案，“翻車”事件頻發(fā)。食品安全存隱患、未經(jīng)備案...
    2021-08-03
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