陽澄湖大閘蟹的競爭對手們來勢兇猛，大閘蟹市場發(fā)生了什么變化？9月23日上午大約9點，第一批從陽澄湖捕撈上來的大閘蟹到達(dá)北京首都國際機(jī)常兩個小時之后，它們就會出現(xiàn)在北京部分永旺超市的生鮮區(qū)。2018...

有報道稱，2017年陽澄湖大閘蟹真實產(chǎn)量為1600噸左右，市值約3億元，但當(dāng)年總營銷額卻達(dá)到300億元，由此推斷市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌貨。而有關(guān)方面發(fā)放的“防偽蟹扣”，不僅沒有有效杜絕...

來自江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的張偉，和李錦記有著巧妙的緣分——他的生日與李錦記創(chuàng)業(yè)紀(jì)念日碰巧為同一天；去年，張偉離開家鄉(xiāng)來到廣東新會打工，這座城市有李錦記全球最大的生產(chǎn)基地。現(xiàn)在，他是一名李錦記希望廚師...

第29屆中國廚師節(jié)閉幕式。張道正攝中新網(wǎng)天津9月25日電(記者張道正)第29屆中國廚師節(jié)25日在天津梅江會展中心落下帷幕。為期三天的節(jié)會中，約1500名來自全國的廚界精英齊聚一堂，交流中華廚藝，弘...

9月23-25日，第29屆中國廚師節(jié)在天津舉行。作為“廚師人”的節(jié)日，中華金廚獎、最美廚師等獎項于24日下午揭曉。共有20人分別獲得和入圍了“2019年度最美廚師”，404人獲得“2019年度金廚...

沒有廚師就沒有餐飲業(yè)的發(fā)展，沒有餐飲也沒有廚師用武之地，二者是相互依存的關(guān)系，但就是這么誰也離不開誰的骨肉相連的緊密關(guān)系，廚師人才缺口卻很大。有數(shù)據(jù)預(yù)測顯示：目前我國有1200萬廚師人數(shù)才能基本滿...

圖為陳恩德（中）和四個徒弟。揚(yáng)州網(wǎng)訊（記者屠明娟）秋風(fēng)春色，郁蔥小景、魚子醬沐水芙蓉、酥糖果宮保蝦花、魚之戀、桂花雞米小牛肉……今天，記者了解到，被譽(yù)為中國餐飲業(yè)的“奧林匹克盛會”，第29屆中國廚...

2019-09-2515:15來源：編輯：新聞中心9月21日，安徽省合肥市廬江縣舉辦首屆“潛川工匠”之“健康廬江香宴鄉(xiāng)辦”鄉(xiāng)土廚師大賽，通過活動挖掘培育最具廬江特色的鄉(xiāng)土廚師，為農(nóng)旅文化增添“美食...

昨天，第29屆中國廚師節(jié)舉行專業(yè)賽事。五年一屆的第八屆全國烹飪技能競賽總決賽擺開擂臺，廚師們競技比武、一展風(fēng)采。（尉遲健平）...

9月25日，為期三天的第29屆中國廚師節(jié)在天津閉幕。當(dāng)天面向公眾開放的活動中，來自山東菏澤市的“曹州牡丹宴”吸引觀眾圍觀。圖為集色、姿、香、韻于一體的“牡丹宴”。中新社記者張道正攝...

天津北方網(wǎng)訊：天津烤鴨店的主席宴、紅旗飯莊的津沽溯源宴、寶軒漁府的津派海鮮宴……9月23日，第29屆中國廚師節(jié)在天津梅江會展中心隆重開幕。天津作為東道主，為全國賓客精心準(zhǔn)備了一系列本地餐飲菜品。在...

圖為中西餐菜品展示吸引了眾多參觀者。23日，第29屆中國廚師節(jié)在天津梅江會展中心開幕，此次活動為期3天，展會總面積達(dá)2.2萬平方米，展銷上萬種全國各省市特色食品、小吃，市民可現(xiàn)場免費(fèi)領(lǐng)票入常色澤誘...

天津北方網(wǎng)訊：23日上午，第29屆中國廚師節(jié)在天津市梅江會展中心盛大開幕，為市民奉上了一場色香味俱全的“舌尖上的展會”。在展會現(xiàn)場，記者領(lǐng)略到餐飲盛會的十足魅力�！拔覀�?nèi)�家都是美食愛好者，自打聽說...

央廣網(wǎng)天津9月24日消息（記者王漪）9月23日上午，由天津職業(yè)大學(xué)、天津烹飪協(xié)會、天津耳朵眼餐飲管理有限公司三方共建混合所有制二級學(xué)院——津菜學(xué)院的揭牌儀式在29屆中國廚師節(jié)大會上隆重舉行。天津職...

經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)天津9月24日訊（記者韓肖）今日，第29屆中國廚師節(jié)重點活動之一，2019中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典在天津舉行。自2017年以來，中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典已經(jīng)...