得益于2020年上半年生豬價(jià)格高位運(yùn)行，今年7月中上旬，牧原股份、溫氏股份等多家豬肉企業(yè)發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，稱(chēng)自身上半年凈利預(yù)計(jì)翻倍。而在產(chǎn)能方面，在抓緊豬肉紅利帶來(lái)擴(kuò)張機(jī)遇的同時(shí)，頭部企業(yè)也開(kāi)始嘗試5...

7月20日，云南省昆明市云南木水花野生菌交易中心內(nèi)，各種待售的野生菌。近期，云南野生菌開(kāi)始大量上市。中新社記者劉冉陽(yáng)攝據(jù)交易中心負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在是野生菌交易的旺季，最近每天的交易量超過(guò)500噸，交...

從5月29日解禁至今，黑斑蛙價(jià)格終于迎來(lái)了最大幅度的上漲。黑斑蛙行情從5月29日解禁至今，黑斑蛙價(jià)格終于迎來(lái)了最大幅度的上漲。近期黑斑蛙價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)上漲的苗頭。今早湖南益陽(yáng)黑斑蛙老蛙報(bào)價(jià)14–17...

昨天，兩個(gè)火鍋品牌突然火了。成都吼堂老火鍋，發(fā)文“控訴”火鳳祥抄襲其門(mén)店裝修風(fēng)格，因后者是明星鄭愷在寧波新開(kāi)的火鍋店（7月18日開(kāi)業(yè)），這件原本在餐飲圈內(nèi)看來(lái)十分普遍的“抄襲”事件，很快登上微博熱...

7月16日，受疫情影響而延期的2020年“3·15”晚會(huì)正式開(kāi)幕，山東即墨海參養(yǎng)殖區(qū)因“添加敵敵畏”被點(diǎn)名。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年7月17日，全國(guó)共有18562家企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“海參”，且...

想必很多人都喜歡雞腿那種口口是肉、軟嫩鮮香的滋味，偶爾去超市買(mǎi)一兩袋冰凍雞腿來(lái)做一頓鹵水也好，切開(kāi)直接煎也好，或者和朋友燒烤時(shí)串起竹簽烤到外焦里嫩，都是極為美味的食物。不過(guò)，有同學(xué)也許會(huì)疑惑：為什...

“我請(qǐng)你們吃龍蝦，上10斤１作為頭腦清晰的吃貨，我們基本可以能判斷，這里所說(shuō)的龍蝦八成是油光紅亮的麻校而說(shuō)是澳龍、青龍、花龍、波龍的概率并不高。這時(shí)你可能要問(wèn)了：到底什么樣的龍蝦，才能被叫做真正的...

最近各地鮰魚(yú)價(jià)格不斷下滑，讓養(yǎng)殖戶(hù)壓力越來(lái)越大。尤其是6月11日北京疫情以來(lái)，市場(chǎng)受到的影響更大了，北京市場(chǎng)銷(xiāo)量降到底，北京以外市場(chǎng)也受到不同程度的影響，檔口批發(fā)商的日子也非常難過(guò)。自6月11日以...

夏日已來(lái)臨作為網(wǎng)紅圈的扛把子——小龍蝦已經(jīng)按耐不住了！約上三五好友一起去餐館扒小龍蝦油燜、麻辣、爆炒、紅燒……但是我們不但要好吃更要吃得安心近日食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心前往小龍蝦交易市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽取...

夏季夜宵市場(chǎng)來(lái)臨，小龍蝦無(wú)疑是繞不開(kāi)的品類(lèi)。筆者發(fā)現(xiàn)，近兩個(gè)月里，小龍蝦的價(jià)格明顯低迷。湖北等原產(chǎn)地的小龍蝦，價(jià)格一度低到嚇人甚至免費(fèi)的地步。分銷(xiāo)到了各地市場(chǎng)，價(jià)格同樣不高。但到了餐館，食客發(fā)現(xiàn)其...

“養(yǎng)生”大潮來(lái)勢(shì)兇猛，被生活反復(fù)蹂躪的年輕人早早接過(guò)船槳，齊力往“養(yǎng)生朋克”的岸上前進(jìn)。其中，花膠雞火鍋因其健康的“食尚”特征以及和川渝火鍋的巨大口感差異成為火鍋擁躉們追逐的對(duì)象。今天小餐君就為大...

一個(gè)好的品牌形象，可以在眾多產(chǎn)品中被用戶(hù)快速注意到，并產(chǎn)生相應(yīng)的轉(zhuǎn)化行為。它就像一個(gè)無(wú)形的磁場(chǎng)，會(huì)牢牢抓住用戶(hù)的心，贏(yíng)得用戶(hù)的好感。一個(gè)深刻的空間形象亦如是，今天這家椰子雞店就給小餐君帶來(lái)強(qiáng)烈的印...

“一盞茶中蘊(yùn)禪意，籠點(diǎn)味里品生活�！币槐K茶餐廳位于江西南昌，傳承廣府美食的早茶文化，專(zhuān)注廣式點(diǎn)心，旨在讓生活有品更有“味”！餐廳位于一湖心島上，有著獨(dú)一無(wú)二的地理位置，三面臨水，盈盈碧水，掩映著建...

餐廳名字取自一種常見(jiàn)草藥oxalis（酢漿草），三葉草屬于酢漿草的一種，它是主廚Jonas最早開(kāi)始尋覓的草藥之一。主廚Jonas將這家餐廳定義為“Bistronomy”，意味著美酒與美食的融合。o...

來(lái)自湖南洞庭湖腹地的小龍蝦，最終匯集到長(zhǎng)沙，造就了湘味代表——長(zhǎng)沙口味蝦 �；鹄崩钡睦苯罚�紅通通的小龍蝦，蝦尾多肉，大鉗威猛，蝦身下邊，隱約泛著蒜蓉和紫蘇味道的湯汁，看著就會(huì)胃口大開(kāi)...