我國的飯店管理從無到有，從坐店等客的招待型管理，已轉(zhuǎn)變到主動制定營銷策略的現(xiàn)代化飯店的管理。中國飯店業(yè)要參加世界飯店業(yè)競爭并在競爭中取勝，不研究飯店職工培訓的理論和方法，不加強對職工的培訓，不提高從業(yè)...

培訓是酒店成功的必由之路"，"培訓是酒店發(fā)展后勁所在"，"沒有培訓就沒有服務質(zhì)量"等已成為很多業(yè)內(nèi)人士的共識。然而，我國酒店業(yè)的培訓工作總體效果不盡人意，飯店服務質(zhì)量也難以通過培訓有明顯改善。酒店培訓...

酒店培訓方式可以根據(jù)培訓對象不同層次、實施培訓的不同時間、地點以及培訓的不同內(nèi)容與性質(zhì)進行區(qū)別分類，形成一個立體的培訓分類模式，為酒店制定有效的培訓計劃提供有關依據(jù)。1、以培訓對象不同層次分類（1）決策...

首先、消防工作對酒店的重要意義決定了必須對酒店員工進行消防安全知識培訓�；馂氖冀K是威脅酒店業(yè)的重大災難，據(jù)《世界飯店》雜志統(tǒng)計，全世界每24小時就發(fā)生一起酒店大火。另據(jù)新加坡一家酒店對住店客人的調(diào)查，有...

要增強酒店人才建設的責任感和緊迫感，把人才培養(yǎng)作為事關酒店業(yè)發(fā)展的一件大事來抓。一、設計合理的員工培訓體系酒店員工培訓方案是一個龐大的體系，包括培訓目標、培訓內(nèi)容、培訓指導者、員工、培訓日期和時間、培...

團隊小游戲在加強團隊文化建設中可發(fā)揮重要作用。所以我們都有必要了解一些團隊小游戲，以備在各種集體活動時加入這些好玩的團隊小游戲，在增加娛樂氣氛的同時，也達到團隊協(xié)作的目的。下面是小編為您精心準備的團隊...

贏得客戶形式：人數(shù)不限類型：團隊建設時間：講師可自行確定材料：（講師用）小絨毛玩具、乒乓球、小塑料方塊各1個，將以上材料裝在一只不透明的包里場地：室內(nèi)外約6平方米的空間活動目的：*讓學員體會團隊共同合作完...

培訓目標：通過對服務禮儀的全面講解和規(guī)范化訓練，使您企業(yè)的服務人員迅速強化服務禮儀的規(guī)范和技能，從而使您企業(yè)的產(chǎn)品和企業(yè)形象在服務全面提升中得以升值，形成相對于同行強有力的競爭優(yōu)勢，占得先機。是企業(yè)在...

第一天，上午先讓所有人員互相認識，熟悉一下，讓每個人都站起來做一下自我介紹，這樣更能讓別人記住，然后介紹一下酒店的規(guī)模，經(jīng)營方向，老板那些的，說的簡單一點就可以，下午就講一些應當注意的儀容儀表，規(guī)章制...

為了提升員工隊伍的整體素質(zhì)，不斷提高酒店的服務質(zhì)量，中山國際酒店自開業(yè)以來一貫重視員工培訓，并做了大量工作�；仡欉^去的培訓工作以及效果，我們總結出以下幾點經(jīng)驗：一、領導重視，機制健全領導重視、機制健全...

觀念決定態(tài)度，態(tài)度決定行為。通過培訓提升員工素質(zhì)，改進和提高服務質(zhì)量，已成為各大酒店的必然選擇。然而，在培訓過程中，很多酒店往往只注重服務技能培訓，而忽視了觀念培訓，導致員工服務意識不強，執(zhí)行力不理想...

招聘方：__________________________（企業(yè)，事業(yè)，機關，團體等單位的行政）簡稱甲方受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡稱乙方。根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一...

甲方：***酒店乙方:甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為***酒店的特聘人員。遵照國家有關勞動法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議:第一條甲方錄用乙方從事***酒店的服務工作。勞動合同期限為年(月)，從年月日至年月日...

眾所周知，酒店是服務行業(yè)的排頭兵，而前廳部則更是其窗口。作為給客人留下最初及最后印象的服務部門，員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態(tài)度等因素都直接影響著整個飯店的經(jīng)濟效益和社會效益。作為前廳部的...

為了讓餐廳能形成規(guī)范化管理，提升餐廳之服務品質(zhì).撰寫一部餐廳管理手冊，以強化餐廳管理。一、培育以人為本,以客為先的服務意識在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務...