南昌海關(guān)所屬贛州海關(guān)29日消息，江西贛州市某食品公司的一批米粉28日經(jīng)海關(guān)檢驗合格啟運前往日本。贛州海關(guān)為該批貨物開具了《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)原產(chǎn)地證書，這批價值238萬元的貨物...

近年來，在諸多米線品牌陷入增長瓶頸的時候，“米線大王”蒙自源卻能憑借超強的品牌勢能在疫情中逆勢拓店，成為了米線品類的第一個千店品牌。作為小吃快餐的第一大細分品類，粉面在2021年受到了較高關(guān)注，全...

如果我告訴你，中國廚師將來會徹底消失，你相信嗎？我問你個問題，你說我們中國八大菜系風(fēng)靡全球，但是為什么像肯德基、麥當勞這樣的全球餐飲巨頭就是沒有呢？難道我堂堂正正的中國菜八大菜系的魅力還不如外國的...

品類定生死！2023年餐飲創(chuàng)業(yè)，在選品上尤其要謹慎。對于創(chuàng)業(yè)者而言，哪些品類最好別碰？小酒館近期，因為一篇“我在小紅書開酒館，一夜賺五千”的文章，線上小酒館突然火了。所謂線上酒館，即沒有門店，顧客...

近年來，隨著社交媒體的普及，網(wǎng)紅小吃越來越受到人們的關(guān)注和追捧。網(wǎng)紅小吃是指因為在社交網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播而受到大量關(guān)注和追捧的小吃。這些小吃通常有著獨特的口感和外觀，能夠吸引人們的眼球并引起他們的舌尖...

2023年第一批小龍蝦已經(jīng)進入市場！2月底，湖北潛江的小龍蝦已上市。有養(yǎng)殖戶在接受媒體采訪時表示，“我們從2月1日開始收蝦，每天平均2000多公斤，其中大蝦500多公斤，蝦苗1000多公斤�！迸c此...

在米線賽道的歷史上，2022年必然是濃墨重彩的一年。在這一年，蒙自源被中國烹飪協(xié)會評為“云南米線大王”，至此，有品類無品牌的米線賽道難得跑出一個頭部品牌。在這一年，蒙自源門店數(shù)量突破1000家，至...

美食、美膳、美味，震撼味蕾；名店、名廚、名氣，閃耀成都。昨日記者從成都市商務(wù)局獲悉，為創(chuàng)造新供給，引領(lǐng)新消費，推動餐飲行業(yè)恢復(fù)發(fā)展，“2023成都名廚名店遴馴經(jīng)自主報名、各區(qū)（市）縣商務(wù)主管部門評...

法制日報消息，近日，有網(wǎng)友反映位于河北省石家莊市橋西區(qū)一家主打板面的快餐店，推出一款價格為20198元板面超級豪華套餐引發(fā)關(guān)注，其中包含海參、鮑魚、和牛肉、松茸菌等名貴食材，還需提前十天預(yù)定，定金...

不斷革新，一直在做“難而正確”的事情，是現(xiàn)炒快餐先行者脫穎而出的秘訣。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周里希。近日，現(xiàn)炒快餐品牌“小女當家”推出了全新的“3.0旗艦店”，再...

36氪獲悉，新銳快餐連鎖品牌「爆爆姐螺螄粉」于近日完成數(shù)百萬級天使輪融資，投資方為美味投資，甜橙資本擔(dān)任長期戰(zhàn)略財務(wù)顧問。本輪融資將用于新店擴張、市場推廣、數(shù)字化建設(shè)等。螺螄粉已經(jīng)成為當下粉面品類...

2月23日，#狂飆里的豬腳面是張頌文改的#沖上微博熱搜第一。記者從天眼查APP獲悉，江蘇和府餐飲管理有限公司申請注冊多個“強哥豬腳面”“阿強豬腳面”商標，國際分類含方便食品、餐飲住宿、辦公用品，當...

隨著經(jīng)營環(huán)境逐漸向好，開一家粉面小店再度成為不少人的心儀之選，但餐飲創(chuàng)業(yè)之路終歸有著很多未知數(shù)。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周里希。電視劇《狂飆》的熱播，帶火了一批美食...

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)也越來越受到人們的關(guān)注和重視。但是，這個行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)和競爭，如何在迎接挑戰(zhàn)中不斷成長進步，是每個創(chuàng)業(yè)者都需要思考的問題。本文將從以下幾個方面展開討論：市場定...

核心提示：近日，上海市市場監(jiān)管局公布了一則行政處罰信息，一家小吃店因未經(jīng)許可從事冷食類食品制售，被上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款一萬元�！�…違法行為2022年9月1日至2022年9月21日，當事人...