南昌海關(guān)所屬贛州海關(guān)29日消息，江西贛州市某食品公司的一批米粉28日經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)合格啟運(yùn)前往日本。贛州海關(guān)為該批貨物開(kāi)具了《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)原產(chǎn)地證書(shū)，這批價(jià)值238萬(wàn)元的貨物...

近年來(lái)，在諸多米線(xiàn)品牌陷入增長(zhǎng)瓶頸的時(shí)候，“米線(xiàn)大王”蒙自源卻能憑借超強(qiáng)的品牌勢(shì)能在疫情中逆勢(shì)拓店，成為了米線(xiàn)品類(lèi)的第一個(gè)千店品牌。作為小吃快餐的第一大細(xì)分品類(lèi)，粉面在2021年受到了較高關(guān)注，全...

如果我告訴你，中國(guó)廚師將來(lái)會(huì)徹底消失，你相信嗎？我問(wèn)你個(gè)問(wèn)題，你說(shuō)我們中國(guó)八大菜系風(fēng)靡全球，但是為什么像肯德基、麥當(dāng)勞這樣的全球餐飲巨頭就是沒(méi)有呢？難道我堂堂正正的中國(guó)菜八大菜系的魅力還不如外國(guó)的...

品類(lèi)定生死！2023年餐飲創(chuàng)業(yè)，在選品上尤其要謹(jǐn)慎。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，哪些品類(lèi)最好別碰？小酒館近期，因?yàn)橐黄�“我在小紅書(shū)開(kāi)酒館，一夜賺五千”的文章，線(xiàn)上小酒館突然火了。所謂線(xiàn)上酒館，即沒(méi)有門(mén)店，顧客...

近年來(lái)，隨著社交媒體的普及，網(wǎng)紅小吃越來(lái)越受到人們的關(guān)注和追捧。網(wǎng)紅小吃是指因?yàn)樵谏缃痪W(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播而受到大量關(guān)注和追捧的小吃。這些小吃通常有著獨(dú)特的口感和外觀，能夠吸引人們的眼球并引起他們的舌尖...

2023年第一批小龍蝦已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)！2月底，湖北潛江的小龍蝦已上市。有養(yǎng)殖戶(hù)在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，“我們從2月1日開(kāi)始收蝦，每天平均2000多公斤，其中大蝦500多公斤，蝦苗1000多公斤�！迸c此...

在米線(xiàn)賽道的歷史上，2022年必然是濃墨重彩的一年。在這一年，蒙自源被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“云南米線(xiàn)大王”，至此，有品類(lèi)無(wú)品牌的米線(xiàn)賽道難得跑出一個(gè)頭部品牌。在這一年，蒙自源門(mén)店數(shù)量突破1000家，至...

美食、美膳、美味，震撼味蕾；名店、名廚、名氣，閃耀成都。昨日記者從成都市商務(wù)局獲悉，為創(chuàng)造新供給，引領(lǐng)新消費(fèi)，推動(dòng)餐飲行業(yè)恢復(fù)發(fā)展，“2023成都名廚名店遴馴經(jīng)自主報(bào)名、各區(qū)（市）縣商務(wù)主管部門(mén)評(píng)...

法制日?qǐng)?bào)消息，近日，有網(wǎng)友反映位于河北省石家莊市橋西區(qū)一家主打板面的快餐店，推出一款價(jià)格為20198元板面超級(jí)豪華套餐引發(fā)關(guān)注，其中包含海參、鮑魚(yú)、和牛肉、松茸菌等名貴食材，還需提前十天預(yù)定，定金...

不斷革新，一直在做“難而正確”的事情，是現(xiàn)炒快餐先行者脫穎而出的秘訣。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周里希。近日，現(xiàn)炒快餐品牌“小女當(dāng)家”推出了全新的“3.0旗艦店”，再...

36氪獲悉，新銳快餐連鎖品牌「爆爆姐螺螄粉」于近日完成數(shù)百萬(wàn)級(jí)天使輪融資，投資方為美味投資，甜橙資本擔(dān)任長(zhǎng)期戰(zhàn)略財(cái)務(wù)顧問(wèn)。本輪融資將用于新店擴(kuò)張、市場(chǎng)推廣、數(shù)字化建設(shè)等。螺螄粉已經(jīng)成為當(dāng)下粉面品類(lèi)...

2月23日，#狂飆里的豬腳面是張頌文改的#沖上微博熱搜第一。記者從天眼查APP獲悉，江蘇和府餐飲管理有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“強(qiáng)哥豬腳面”“阿強(qiáng)豬腳面”商標(biāo)，國(guó)際分類(lèi)含方便食品、餐飲住宿、辦公用品，當(dāng)...

隨著經(jīng)營(yíng)環(huán)境逐漸向好，開(kāi)一家粉面小店再度成為不少人的心儀之選，但餐飲創(chuàng)業(yè)之路終歸有著很多未知數(shù)。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周里希。電視劇《狂飆》的熱播，帶火了一批美食...

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)也越來(lái)越受到人們的關(guān)注和重視。但是，這個(gè)行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)，如何在迎接挑戰(zhàn)中不斷成長(zhǎng)進(jìn)步，是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都需要思考的問(wèn)題。本文將從以下幾個(gè)方面展開(kāi)討論：市場(chǎng)定...

核心提示：近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了一則行政處罰信息，一家小吃店因未經(jīng)許可從事冷食類(lèi)食品制售，被上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款一萬(wàn)元�！�…違法行為2022年9月1日至2022年9月21日，當(dāng)事人...