8月28日，濟(jì)南市政府新聞辦召開(kāi)“提振消費(fèi)穩(wěn)增長(zhǎng)”主題系列發(fā)布會(huì)的第8場(chǎng)，發(fā)布解讀《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理規(guī)范》《濟(jì)南名菜通用規(guī)范》等濟(jì)南市餐飲行業(yè)五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的起草情況。在濟(jì)南市商務(wù)局指導(dǎo)下，濟(jì)南市飯店...

環(huán)境的到來(lái)，外賣的崛起，實(shí)體店的餐飲還能做下去嗎？它還有發(fā)展趨勢(shì)嗎?我可以肯定地告訴你，肯定是有的。作為剛需行業(yè)，餐飲永遠(yuǎn)在居民消費(fèi)中占據(jù)著新的的一席之地。近兩年，對(duì)于餐飲人來(lái)說(shuō)確實(shí)是難熬的，但在...

黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，要“加快發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合”。今年的政府工作報(bào)告也提出，要大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)。數(shù)字經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。近年來(lái)，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮下，網(wǎng)絡(luò)...

很多餐廳因?yàn)樘厣�的產(chǎn)品、裝修、風(fēng)格吸引眾多年輕消費(fèi)者打卡，在各大平臺(tái)上受到了不少的關(guān)注。仿佛只要貼上了“網(wǎng)紅餐廳”的標(biāo)簽，就有優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。針對(duì)遍地都是網(wǎng)紅餐廳的現(xiàn)象，傳統(tǒng)餐廳該才能打破僵局呢？...

撰文|續(xù)紫君編輯|龔正今年五月，西少爺官方公眾號(hào)推送數(shù)條降價(jià)公告，推出“18.75元三件套”、“25元四件套”等優(yōu)惠套餐，經(jīng)典油潑面、酸辣粉的價(jià)格也降到9.9元。甚至外賣平臺(tái)上的logo都改成“西...

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月商品零售32483億元，同比增長(zhǎng)1.0%；餐飲收入4277億元，增長(zhǎng)15.8%。1—7月商品零售235742億元，同比增長(zhǎng)5.9%；餐飲收入28606億...

曾靠出租鋪面緩解租金壓力，今年旺季月?tīng)I(yíng)收數(shù)十萬(wàn)，這家餐廳是如何實(shí)現(xiàn)逆襲的？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：王秀清。好不容易熬過(guò)三年，又在今年迎來(lái)餐飲創(chuàng)業(yè)大潮。企查查數(shù)據(jù)顯示...

2023“味道湖南”美食季廣州專場(chǎng)活動(dòng)吸引了許多食客前來(lái)參觀品嘗�，F(xiàn)場(chǎng)展示的武岡鹵銅鵝。紅網(wǎng)時(shí)刻新聞8月22日訊（記者劉志雄）8月22日下午，由湖南省商務(wù)廳主辦、湖南省商務(wù)服務(wù)中心承辦、廣東省湖南...

中新網(wǎng)8月21日電題：餐飲就業(yè)報(bào)告：服務(wù)員、中餐廚師求職意愿高中新財(cái)經(jīng)記者龐無(wú)忌58同城21日發(fā)布的一份餐飲求職者就業(yè)報(bào)告顯示，服務(wù)員、后廚、餐飲管理為求職熱門崗位。7月末，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于恢...

文|職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎海底撈新開(kāi)“下飯·火鍋菜”外賣專營(yíng)店！開(kāi)賣麻辣拌、冒菜，人均30元！就在昨日，職餐記者在點(diǎn)“外賣”的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)出現(xiàn)很多海底撈“新店”，不同于已有的“海底撈火鍋外送”，...

紅餐網(wǎng)消息，近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布7月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示：7月份，餐飲收入4277億元，增長(zhǎng)15.8%。1—7月份，餐飲收入28606億元，增長(zhǎng)20.5%。圖片來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站截圖從具...

2023年8月9日上午,由中共嵐縣縣委、嵐縣人民政府共同主辦的嵐縣土豆宴廚藝技能大賽在嵐縣土豆花景區(qū)舉行。來(lái)自不同地區(qū)的8支知名代表隊(duì)參加了競(jìng)賽,嵐縣土豆宴推廣總部餐飲管理有限公司代表隊(duì)獲得團(tuán)體冠...

文職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎火鍋一哥海底撈進(jìn)軍“夜市”，開(kāi)始擺攤了！網(wǎng)友直呼，“海底撈也太卷了吧，直接卷到了夜市”。也難怪網(wǎng)友驚訝，海底撈最近創(chuàng)新動(dòng)作不斷。上直播、搞團(tuán)購(gòu)、去演唱會(huì)門口“撈人”……最新公布的成...

文|職業(yè)餐飲網(wǎng)王春玲烤鴨，做夢(mèng)也沒(méi)想到自己有一天還會(huì)被“冒”了。如果說(shuō)前年的品類熱度王是秤盤麻辣燙、去年是螺螄粉火鍋，今年則是“冒烤鴨”。是的，你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)就是冒菜和烤鴨合二為一，是今年最火的餐飲品...

五花肉的肉質(zhì)肥瘦相間，無(wú)論是炒菜、燉菜、調(diào)餡都適合，相比于其它部位的豬肉來(lái)說(shuō)，更加受人們青睞。很多朋友都喜歡吃五花肉，去市場(chǎng)上買肉時(shí)也常會(huì)買五花肉，但卻不知道應(yīng)該如何挑選五花肉，完全是“隨便挑”。...