（廚師之家手機版截圖）最近，一份由權威機構發(fā)布的關于在線教育平臺活躍度的報告引起了記者的關注。在這份報告中，“廚師之家”的活躍用戶數遠超其他同類平臺，這一現象不禁讓人好奇：如今教授廚藝技術的平臺和...

9月1日，央視報道了青海省和甘肅省的枸杞生產區(qū)存在違規(guī)違法問題。其中，青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市在枸杞生產過程中使用焦亞硫酸鈉進行“提色增艷”，甘肅省靖遠縣使用工業(yè)硫磺加工枸杞。青海省海西...

中新網上海新聞9月4日電(李秋瑩)餐飲業(yè)如何創(chuàng)新求變？9月3日，以“穿越周期”為主題的2024年餐飲產業(yè)大會在上海召開。大會由上海市商務委員會、浦東新區(qū)人民政府指導，上海市餐飲烹飪行業(yè)協會、美團主...

“味道湖南·長沙味道”2024長沙美食季系列活動將于9月6日至8日舉行，活動以“名菜”“名廚”“名小吃”“名店”等特色餐飲小吃為主線，同時結合傳統烹飪技藝表演，在食餐會長沙展區(qū)內推出七大主題活動，...

近日，一場由黑龍江省總工會、黑河市人民政府聯合主辦的“品味兩岸·中俄美食品鑒會”暨西餐職業(yè)技能大賽在黑龍江省黑河市舉行。來自中國、俄羅斯兩國的18支代表隊、40余名餐飲從業(yè)者舉行了一場色、香、味俱...

8月28日，第三屆“百味千店妙中軸——2024北京中軸線美食文化節(jié)”正式啟動�；顒映掷m(xù)至9月17日，大眾點評同步上線“百味千店妙中軸”特色美食專區(qū)和“2024北京中軸線美食地圖”。近萬家餐飲門店活...

2024年8月17日至9月17日，廣東迎賓館與南京東郊國賓館強強聯手，在南京共同開啟“粵味東郊，美饌傳承”粵菜美食節(jié)，該美食節(jié)以粵菜為主，淮揚菜為輔，兩者交相輝映，主辦方表示，“此次美食節(jié)，不僅是...

九州牛人匯聚，八方高朋滿座。8月24日—25日，第十七屆（2024）牛業(yè)發(fā)展大會在通遼市隆重舉行。來自國家和內蒙古自治區(qū)有關部委廳局、兄弟省區(qū)市、國內高校、科研機構、金融機構的領導和國內肉牛產業(yè)專...

為更好地推動“粵菜師傅”工程在河源的落地實施，提升河源“粵菜師傅”品牌在省市的影響力，8月28日，河源市“粵菜師傅”星級名廚入縣下鄉(xiāng)助力“百千萬工程”提質賦能系列活動在連平縣啟動�；顒蝇F場河源市人...

廈門網訊（廈門晚報記者許納芳）距離中秋節(jié)不足一個月時間，中秋團圓宴、博餅宴在哪兒吃？目前，我市多數餐館酒樓都已推出中秋宴席套餐，價格區(qū)間廣泛，從經濟實惠到豪華大氣不等，還在服務上下足功夫，吸引消費...

紅網時刻新聞8月28日訊（通訊員夏雨琴）在湘菜的江湖中，醴陵菜以鮮明的特色聞名，你知道“醴陵一桌菜”嗎？“飯張力”拉滿的醴陵，總能用味道觸碰你的心靈。刀工火候，五味調和“醴陵一桌菜”的靈魂在食材的...

當夜幕降臨，湖南的都市夜晚開始熱鬧起來。街頭巷尾，燈火通明，各色美食的香氣交織在一起，構成了一幅幅動人的都市夜宴畫卷。在這其中，一道獨具魅力的菜品——醴陵小炒肉，以其獨特的口感和風味，成為了湖南夜...

在人類文明的長河中，美食一直扮演著舉足輕重的角色。它不僅是我們生存的基礎，更是文化、歷史和情感的載體。從街頭小吃到米其林大餐，每一道菜肴都蘊含著豐富的故事和深厚的文化底蘊。本文將帶您深度解析美食文...

五千年文明看山西。山西不僅有燦若繁星的地上文物，還有歷史悠久的晉菜文化。8月22日，記者來到山西大酒店，跟著中國烹飪協會名廚委員會委員、中國晉菜大師陳少捷，品嘗獨具風味的晉菜名品，了解晉菜背后的文...

8月22日，永昌縣朱王堡鎮(zhèn)舉辦“煙火人間清河風味”水煮雞大賽，來自全鎮(zhèn)的12支廚師團隊以“水煮雞”為主題“大展身手”，烹飪出一道道色香味俱全的美食。清河水煮雞是永昌縣朱王堡、水源兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)特有的一道風...