中新網(wǎng)廣東新聞10月9日電(王堅王子杰)“疍家魚蓉羹”“金鯇耀南沙”“金湯浸乾隆魚卷”……在廣州南沙8日舉行的“承粵菜美食文化，鑄南沙烹飪匠心”——2023年“羊城工匠杯”南沙中式烹調(diào)師職業(yè)技能大...

本報訊（單杉楊越）近日，第二屆“廣宇杯”江蘇名廚中式烹調(diào)、中式面點技能競賽舉行，鎮(zhèn)江迎賓館廚師王飛在比賽中獲得金獎，同時被評為“江蘇省優(yōu)秀烹飪工匠”。比賽分為烹飪基礎理論考試和技能競賽兩部分，王飛...

北京商報訊（記者王維祎）10月8日，58同城發(fā)布國慶黃金周相關行業(yè)就業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，今年“十一”黃金周前夕，餐飲、超市/百貨/零售、酒旅行業(yè)整體上招聘、求職需求都較活躍，餐飲類職位招聘、求職規(guī)模均居...

揚子晚報網(wǎng)10月5日訊（通訊員揚子江記者陳詠）記者5日從揚州揚子江集團獲悉，國慶假期，中國淮揚菜博物館盧氏鹽商餐飲廚師團隊成功復刻新中國第一場大型招待會菜單，創(chuàng)意推出“開國第一宴”。1949年10...

今年的中秋國慶“雙節(jié)”疊加，群眾假期外出需求旺盛，全國餐飲消費也迎來高峰。10月1日下午4點半，位于北京市石景山區(qū)的西貝莜面村當代店就開始了晚餐服務�！凹倨谶@幾天，客流量明顯增多，包間一周前就被預...

新民晚報訊（記者張鈺蕓）正在創(chuàng)建“世界美食之都”的上海又迎來新味道。日前，高端泰國料理品牌BENJARONG泰虹攜手泰國國寶級米其林二星大廚春蓬·金浦萊（CHUMPOLJANGPRAI），發(fā)布并呈...

華龍網(wǎng)訊（記者舒婷實習生劉宣晨）食在中國，味在川渝。今（28）日，記者從重慶市總工會獲悉，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈第三屆餐飲行業(yè)勞動和技能競賽決賽將于10月18日在重慶商務職業(yè)學院開戰(zhàn)。在前期重慶、四川...

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月27日訊（記者韓肖）據(jù)中國烹飪協(xié)會消息，第32屆中國廚師節(jié)將于10月20日—22日在福州市舉辦。據(jù)悉，本屆中國廚師節(jié)以“創(chuàng)新技藝、匠心傳承、繁榮餐飲、味享世界”為主題，由中國烹飪...

隨著中秋國慶“雙節(jié)”的臨近，安徽省市場監(jiān)管局針對假日消費特點，發(fā)布了一系列消費提示，旨在讓消費者度過一個舒心、愉快的假期。安徽省市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在選購月餅時，要查看包裝是否完好，標簽標識...

接好廚藝“接力棒”，賽出青年“新風采”。9月22日至24日，“2023味道湖南”長沙美食季暨中國湘菜青年名廚首屆技能大賽在長沙新東方烹飪學校、長沙延年世紀酒店隆重舉行。來自全國各地的120位青年廚...

雙節(jié)將至，“12306卡了”“酒店價格飆漲”“最熱黃金周”等有關中秋國慶假期相關話題頻登熱搜。全國各地市民表現(xiàn)出強烈的出行和消費意愿，讓眾多餐飲商戶充滿了期待！多項數(shù)據(jù)表明，餐飲業(yè)今年或將迎來近五...

【解說】秋風起，蟹腳癢。近日，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在江蘇常熟沙家浜風景區(qū)開幕�！窘庹f】陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，也是中國國家地理標志產(chǎn)品。螃蟹養(yǎng)殖戶湯正元是地道...

9月26日，中國烹飪協(xié)會在北京召開第32屆中國廚師節(jié)新聞發(fā)布會，第32屆中國廚師節(jié)（以下簡稱“廚師節(jié)”）將于10月20日—22日在福州市舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長鄧立向與會媒體介紹了本屆廚師節(jié)的籌備...

秋風起，蟹腳癢。臨近中秋，又到一年一度吃大閘蟹的日子。提到大閘蟹，人們自然會想起有名的陽澄湖大閘蟹。9月25日上午，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在常熟沙家浜風景區(qū)開幕。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘...

人民網(wǎng)昭通9月24日電（蔡樹菁、曾智慧）9月22日，云南省昭通市鹽津縣首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽決賽舉行，來自該縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20名廚師脫穎而出后會師決賽。近年來，鹽津縣實施了“鹽津大廚”十百千...