“貴司的陽光廚房視頻監(jiān)控有異常，請(qǐng)盡快查找原因。”1月28日，寧波保稅區(qū)群志光電管研大食堂負(fù)責(zé)人孫玉祥的手機(jī)，接到了來自市場(chǎng)監(jiān)管部門的短信提醒。他一檢查，發(fā)現(xiàn)食堂備餐間的一個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭出現(xiàn)了故障。2015年初...

日前，四川省食品安全委員會(huì)辦公室等17部門聯(lián)合出臺(tái)為期3年的《關(guān)于加快提升四川省餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的實(shí)施意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），以深化餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，滿足人民群眾日益增...

不少網(wǎng)紅餐飲進(jìn)入福州城市綜合體。福州新聞網(wǎng)1月29日訊（福州晚報(bào)首席記者謝充靈文/攝）近兩年，網(wǎng)紅餐飲成了福州各城市綜合體的“香餑餑”。昨天記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，福州城市綜合體引入的網(wǎng)紅餐飲店越來越多，有的...

從美國(guó)拉斯維加斯寶麗嘉到上海蘇寧寶麗嘉酒店，備受世人矚目的LAGObyJulianSerrano餐廳已于2018年2月1日正式開業(yè)，米其林名廚JulianSerrano親臨指導(dǎo)。餐廳提供正統(tǒng)意大利風(fēng)味的小碟菜與分享式料理，獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格營(yíng)...

在絕大多數(shù)人看來，娛樂圈是一個(gè)造夢(mèng)的地方。每年有大批人選擇踏入，臺(tái)上的面孔不斷推陳出新，從未停歇。但公眾的記憶是有限的，對(duì)于相當(dāng)一部分明星來說，給我們留下的印象大都是“這個(gè)人看上去眼熟”、“他顏值高又...

[億歐導(dǎo)讀]兒童業(yè)態(tài)越來越多，那么是不是該做親子餐廳了？我來告訴你，為什么不是。親子餐廳不是餐廳，孩子能夠玩的開心，家長(zhǎng)則可以解放自己好好吃上一頓飯，這才是餐飲人應(yīng)該做的。圖片來自“123rf.com.cn”你有沒...

1月24日，甘肅省人民政府辦公廳制定印發(fā)《關(guān)于餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程的實(shí)施意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），全面啟動(dòng)甘肅省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程�！兑庖姟分赋�，到2020年，將實(shí)現(xiàn)五個(gè)100%，即：農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可、限制使...

過去的2017年當(dāng)中，山東煙臺(tái)餐飲行業(yè)發(fā)展可謂捷報(bào)頻傳，不僅順利通過了“中國(guó)魯菜之都”的復(fù)審，通過的第四批“山東老字號(hào)”名單當(dāng)中還誕生了煙臺(tái)市首家獲此殊榮的餐飲企業(yè)。煙臺(tái)市5家企業(yè)榮獲“山東老字號(hào)”近日，全...

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平”的重要指示精神，近日，內(nèi)蒙古食品藥品安全辦等17部門制定印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升計(jì)劃（2018—2020年）》，該計(jì)劃內(nèi)容全面、特點(diǎn)鮮明、責(zé)任...

據(jù)新華社電商務(wù)部副部長(zhǎng)王炳南昨日在國(guó)新辦發(fā)布會(huì)上表示，今年春節(jié)銷售持續(xù)旺盛，預(yù)計(jì)春節(jié)黃金周期間，全國(guó)零售和餐飲企業(yè)可實(shí)現(xiàn)銷售額9000億元以上，同比增長(zhǎng)10%左右。王炳南說，今年春節(jié)市場(chǎng)總體平穩(wěn)有序，商品供應(yīng)...

【編者按】餐飲創(chuàng)業(yè)中不可避免會(huì)產(chǎn)生很多問題，本文將給到大家非常實(shí)用的小建議。不要征求他人的同意創(chuàng)業(yè)面臨糾結(jié)，有很多朋友都會(huì)去問自己朋友、家人、大咖或路人甲乙丙地啥的，但答案無非兩種，支持與反對(duì)，但答案...

商報(bào)訊(記者黃婉文)“店主開發(fā)新品，提前放假。明年全新上市。”昨天，家住市區(qū)下呂浦的張小姐點(diǎn)開熟悉的外賣店鋪，居然發(fā)現(xiàn)是“休息放假中”。她表示被嚇了一跳，這春節(jié)放假放得也太早了吧。據(jù)了解，這家餐飲店與其...

1月24日，口碑?dāng)y旗下剛剛完成改造的無人智慧餐廳，闡述了自己對(duì)餐飲新零售的理解：以消費(fèi)者需求為核心，重構(gòu)餐飲消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)行業(yè)規(guī)模的指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。讓我們先回顧一下口碑改造的智能餐廳，究竟是什么？五芳齋和口碑...

本報(bào)訊趙永恒記者黃官國(guó)發(fā)自上海前一刻店鋪前大排長(zhǎng)龍，后一秒又與城管執(zhí)法人員玩起了“躲貓貓”……“草根美食”店主們的無奈，在2017年年初召開的上海市人代會(huì)上，因?yàn)椤渡虾Ｊ惺称钒踩珬l例》的通過終于畫上句號(hào)。...

核心提示：1月24日，口碑與餐飲商家合作的首家無人智慧餐廳——五芳齋智慧餐廳亮相，其集合自助點(diǎn)餐、智能取餐柜等。一場(chǎng)新的餐飲效率變革開啟了？回顧2016和2017年，有兩個(gè)詞兒絕對(duì)可以稱作餐飲行業(yè)的年度新詞——無...