一家黑乎乎的餐廳，顧客還要在黑燈瞎火中用餐，服務(wù)員也是這樣抹黑服務(wù)。誰愿意去吃飯呢？這樣的餐廳能長久嗎？在英國倫敦卻有這樣一家“黑暗”餐廳，居然開了10年之久�！昂诎怠辈蛷d很早以前，一位有錢企業(yè)家，他覺...

單品容易成為爆品，這個很多人都在知道。但是如何將一個品類做大做強(qiáng)?美國一家不足60平米的沙拉店卻在幾年時間獲得了9500萬美元的融資。這家店憑什么那么牛?一起了解一下。在今天，如果說紐約有什么餐飲公司成了潮流...

車子在高速公路上行駛，人如果餓了，你的第一反應(yīng)是什么？應(yīng)該都是進(jìn)服務(wù)區(qū)休整吃飯吧。但6月5日中午，高速交警在路上巡邏時卻發(fā)現(xiàn)了一對奇葩夫妻，因為車上孩子喊餓，他們竟然直接把停在高速硬路肩上燒飯做菜。6月5...

“味王”葛優(yōu)、“廚皇”黃秋生做評委品嘗兩隊美食《決戰(zhàn)食神》導(dǎo)演葉偉民和葛優(yōu)、黃秋生《決戰(zhàn)食神》謝霆鋒墨鏡帥酷亮相《決戰(zhàn)食神》主創(chuàng)們?yōu)椤鞍酝鯘h堡”加皇冠《決戰(zhàn)食神》主演謝霆鋒、唐嫣、鄭容和、白冰與“鋒味...

據(jù)外媒報道，意大利一名做披薩的師傅日前獲得法院許可，可以用披薩餅代替錢，向前妻支付“贍養(yǎng)費”。據(jù)報道，50歲的托索(NicolaToso)住在意大利帕多瓦市近郊的一個村莊，他于2002年與妻子離婚，此后一直都有支付贍養(yǎng)...

當(dāng)下，企業(yè)生存環(huán)境瞬息萬變。如果不能搞清餐廳的本質(zhì)，可能永遠(yuǎn)都賺不到錢。正如你看到別人在風(fēng)口上飛，自己忍不住也想上去舞一下，卻不料風(fēng)已轉(zhuǎn)向，當(dāng)然會摔下來。做餐飲是不是只有在菜品上精益求精？消費者進(jìn)餐廳...

美國第二大功能飲料品牌Monster要進(jìn)入中國市場了，根據(jù)未被證實的公開報道，這個時間可能是7月。對于大部分中國消費者來說，Monster并不是一個熟悉的品牌。它的功能飲料于2002年由Hansen公司（MonsterBeverage的前身...

瑞士的酒店對餐飲非常重視，無論是城市酒店還是山村度假酒店，餐飲收入一般都超過客房收入，高的可占到酒店總收入的80%。瑞士酒店協(xié)會的星級評定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，一星級酒店只需擁有客房5間，單從這一規(guī)定，便可以看出餐飲...

“青樓”、“娼樓”并指妓院，且在唐代士人口中并無貶抑之義。經(jīng)宋元而入明清，因理學(xué)之發(fā)展與封建倫理尤其是貞節(jié)觀念的極端化，“青樓”一詞則專指妓院�？偟恼f來，這一變化趨勢是“伎”更成其為“妓”；“色藝”逐...

文/黃婷僅有3億人口的米國，卻擁有眾多如麥當(dāng)勞、星巴克、賽百味、必勝客、漢堡王等全球知名連鎖品牌，它究竟有哪些是值得中國餐飲業(yè)界人士學(xué)習(xí)和借鑒的地方呢?Part1:學(xué)品牌--品牌是資產(chǎn)不是Logo根據(jù)企業(yè)生命周期理論...

泰女子用大蝦惡搞，用蝦餅完美復(fù)制女星紅毯裙引贊。創(chuàng)意常常出其不意又給人驚喜。近日，泰國女星艾拉雅(ChompooAraya)上周四出席法國影展，一襲淺橘色花辦造型禮服襯托出優(yōu)雅氣質(zhì)，成為鎂光燈焦點，有位泰國少女完美...

從阿法狗戰(zhàn)勝李世石，到前幾天有個仿真美女機(jī)器人聲稱要摧毀全人類，最近的人工智能真的非�；�。想象一下，如果有一個米其林級別的廚師，天天來家里給自己做菜，絕對是一個千金難買的體驗。近期英國一家科技公司Mole...

米其林餐廳的名單里，終于將出現(xiàn)中國內(nèi)地餐廳!5月17日米其林中國宣布，預(yù)計在今年下半年發(fā)行雙語版《米其林指南上海2017》。這是被譽(yù)為全球美食推薦“圣經(jīng)”的米其林指南，首次登陸中國內(nèi)地(沒錯，之前號稱有米其林廚...

臺灣餐飲業(yè)是上海餐飲業(yè)中一支重要力量，先進(jìn)的經(jīng)營理念、新穎的餐飲文化，對繁榮上海的餐飲、休閑服務(wù)業(yè)起到了積極的推動作用。臺灣餐飲業(yè)在上海的投資多數(shù)是成功的.臺商經(jīng)營的餐飲業(yè)往往成為時尚.高檔。休閑的代名...

上周，迪士尼樂園餐飲性價比太低的話題本周得以繼續(xù)，迪士尼辯稱自己雖然貴，但并不難吃，而且選擇很多樣呢。去不起的圍觀群眾紛紛表示：呵呵噠。此外，上海赤坂亭餐廳高管與顧客沖突一事也有了結(jié)論，涉事高管引咎辭...