干炒牛河中的“�！敝概Ｈ�，“河”即河粉，干炒牛河可謂最有親和力的平民菜式之一。論食材，干炒牛河用到的河粉、牛肉、芽菜、韭黃，都尋常可得;論烹制手法，顛勺、猛火快攻都是廚師上灶的基礎(chǔ)技能;論受歡迎程度，干...

聯(lián)系方式大會(huì)商務(wù)合作|電話/微信13265099024歐先生17724287321龍小姐18022392211黃小姐大會(huì)報(bào)名咨詢|電話/微信18589229024廖小姐18529154333周先生...

在餐飲經(jīng)營(yíng)中，如何選擇以及選擇怎樣的飲食文化品位是至關(guān)重要的。不管定位在哪，必須掌握俗不傷雅、雅俗其賞的審美要求。飲食文化的雅與俗，與餐飲的吸引力和餐飲的價(jià)格毫無(wú)聯(lián)系，關(guān)鍵在于獨(dú)特性、惟一性和對(duì)口性；...

女兒做寶馬銷售七八年買不起一輛寶馬，回鄉(xiāng)兩年就開上寶馬；小飯店廚師思路一變，年入百萬(wàn)……當(dāng)看到這樣的字眼，大多數(shù)讀者都要從牙縫中擠出兩個(gè)字——微商！事實(shí)上，這并不是微商故事，而是發(fā)生在海寧農(nóng)村家宴...

導(dǎo)語(yǔ)：6月18日，2019年全國(guó)食品安全宣傳周在京啟動(dòng)。由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)食品安全工作委員會(huì)承辦的“2019年餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程推進(jìn)會(huì)”在京舉行。...

青島坐落在山海之間擁有蔚藍(lán)的大海、金色的沙灘四季宜人的氣候是海內(nèi)外游客喜愛的旅游目的地獨(dú)具魅力的風(fēng)貌、舒適宜人的氣候?yàn)榍鄭u贏得了國(guó)內(nèi)外知名旅游目的地城市的美譽(yù)也使青島成為國(guó)內(nèi)外重要會(huì)議節(jié)慶活動(dòng)舉辦...

隨著美食＋綜藝市場(chǎng)飽和，越來(lái)越多的綜藝開始尋找內(nèi)容創(chuàng)作及形式上的新藍(lán)海。由今日頭條、上乘優(yōu)品聯(lián)合出品，百工造辦授權(quán)支持的首檔互聯(lián)網(wǎng)宮廷飲食文化傳承探索節(jié)目《我在宮里做廚師》于6月21日在今日頭條和...

選手在進(jìn)行實(shí)操比賽。惠州日?qǐng)?bào)記者范文燕通訊員劉遠(yuǎn)康攝惠州日?qǐng)?bào)訊（記者范文燕通訊員劉遠(yuǎn)康）6月17~18日，我愛東江菜系列活動(dòng)之粵菜（東江菜）烹飪職業(yè)技能大賽在惠州市高迪技工學(xué)校舉行，87名廚師同臺(tái)...

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞青島6月19日訊（記者王夢(mèng)馨）6月24日-26日，第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)將在青島國(guó)際會(huì)議中心啟幕，來(lái)自50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1000余位國(guó)際名廚大師將齊聚青島，PK烹飪技藝、探討交流飲...

潛江龍蝦喜獲大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)證琳瑯滿目的小龍蝦菜品。記者吳燕軍攝圖為潛江龍蝦大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)證活動(dòng)現(xiàn)常記者吳燕軍攝（記者洪林）夏日的潛江，蝦香萬(wàn)里，滿目蔥蘢。6月17日，我市隆重舉辦潛江龍蝦大...

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體6月18日訊6月18日，為期4天的第十屆湖北潛江國(guó)際龍蝦節(jié)落下帷幕。龍蝦節(jié)最后的重頭戲——由50名廚師同時(shí)掌廚，做出了1.5萬(wàn)只潛江小龍蝦的“超級(jí)小龍蝦全蝦宴”令人震撼。同時(shí)，大廚們...

▲暖場(chǎng)活動(dòng)6月18日上午，第十屆湖北潛江國(guó)際龍蝦節(jié)·“魅力蝦鄉(xiāng)”自駕文化旅游節(jié)盛大開幕。潛江市市委常委、宣傳部部長(zhǎng)吳熙垚出席開幕式并致歡迎辭，市政府辦公室副主任龔華主持開幕式�！鴿摻�市委常委、宣傳...

由百工造辦授權(quán)支持，今日頭條和上乘優(yōu)品聯(lián)合出品的宮廷飲食文化短視頻節(jié)目《我在宮里做廚師》今日曝光主海報(bào)以及演員陣容。該節(jié)目融合紀(jì)錄和綜藝兩種創(chuàng)作手法，以第一手《清宮膳食底檔》資料記載的宮廷飲食文化...

6月17日，潛江龍蝦大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)證在我市隆重舉行，以潛江龍蝦為食材制作的118道精美菜肴，憑借最多口味成功通過(guò)上海大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)證。潛江六月紅，萬(wàn)里蝦飄香，當(dāng)天，來(lái)自全市各地的大廚們，憑...

為增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的美食需求，提升廚房員工技能水平，營(yíng)造以賽代練、追學(xué)趕超的工作氛圍，打造廚房尖刀隊(duì)伍，6月17日上午“百納味道廚藝爭(zhēng)霸賽”在百納瑞汀酒店啟動(dòng)。百納餐飲各廚房...