紅餐網(wǎng)消息，9月15日，國家統(tǒng)計局發(fā)布8月份國民經(jīng)濟消費數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示：8月份，全國餐飲收入4212億元，增長12.4%。限額以上單位餐飲收入1125億元，同比上升10.4%。2023年1-8月，...

9月17日，第二屆全國技能大賽進入第2個比賽日。當(dāng)天上午，國賽—烹飪(中餐)項目進入熱菜模塊的比拼。在比賽現(xiàn)場，選手們大展廚藝，運刀、火候、調(diào)味基本功扎實，通過煎炸蒸炒打造一出“舌尖上的盛宴”。國...

中新社鄭州9月17日電題：中醫(yī)館餐廳走紅體驗中醫(yī)養(yǎng)生在年輕人中蔚然成風(fēng)中新社記者肖開霖最近，鄭州一家開在中醫(yī)館里的養(yǎng)生餐廳受到年輕人追捧，六珍菌龍須面、葛根山藥羹、茯苓蛋仔等含有中藥成分的養(yǎng)生主食...

因菜品原材料未獲認(rèn)證，但在外賣平臺使用“有機”字樣，河北武邑縣一飯店被罰2000元�！鲌D片來源：武邑縣人民政府官網(wǎng)紅餐網(wǎng)消息，9月13日，河北省衡水市武邑縣人民政府官網(wǎng)公布一則《行政處罰決定書》。...

提起湖南頭牌菜，你會想到哪一道菜呢？剁椒魚頭，或許是許多湖南人心目中的答案。9月10日，第十八屆中國湘菜美食文化節(jié)在北京隆重舉行。這場由湖南省人民政府駐北京辦事處、湖南日報社、湖南省商務(wù)廳和長沙市...

經(jīng)過與世界各地優(yōu)秀年輕廚師進行為期兩年的角逐后，最后階段的比賽已經(jīng)到來，2022-23年賽季的全球冠軍即將加冕。為期兩天的活動在米蘭舉行，圍繞"把你的未來帶到餐桌上"的理念，匯集美食界最具影響...

半年時間全市新增注冊餐飲類企業(yè)約兩萬家餐飲之“斜，是一家一戶的柴米油鹽；餐飲之“大”，是全市消費動能的折射和釋放。記者9月12日采訪獲悉，全市餐飲消費不斷升溫，熱點持續(xù)涌現(xiàn)，僅最近半年，全市新增注...

名廚競技，名菜飄香。9月7日，世界頂尖星級評審團、全球48位精英廚師云集東莞橫瀝，共赴“環(huán)球廚神·國際挑戰(zhàn)賽2023”中國總決賽（以下簡稱“環(huán)球廚神挑戰(zhàn)賽”）盛宴。經(jīng)過激烈角逐及評委們的綜合品鑒打...

紅餐網(wǎng)消息，9月7日，2024成都米其林指南正式發(fā)布。據(jù)了解，今年成都米其林指南上榜的餐廳共有69家，包括2家二星餐廳、11家一星餐廳、20家必比登推介和36家米其林入選餐廳。其中1家新晉二星餐廳...

昆明信息港訊（昆明日報首席記者杜托）隨著第八屆“春城創(chuàng)業(yè)薈”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽報名截止日的臨近，創(chuàng)業(yè)者報名的熱情高漲。作為本屆大賽特設(shè)的“勞務(wù)品牌”專項賽，也得到各單位的大力支持。云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)...

獲首屆成都市優(yōu)秀慈善項目獎四川成都2023年9月6日/美通社/--9月5日上午，成都財貿(mào)職高棗子巷校區(qū)的A棟201教室內(nèi)，俄爾木乃正在教授《烹飪營養(yǎng)與配餐》。對于他來說，這間教室格外熟悉，8年前，...

溫州網(wǎng)訊黃魚有多少種做法？清蒸、蔥油、紅燒？9月1日晚，一場名為“薈萃黃魚之美、傳承甌菜之味”的黃魚宴在溫州萬豪大酒店舉辦，由首批中國烹飪大師、獲得國務(wù)院特殊津貼專家潘曉林大師領(lǐng)銜的甌菜廚藝俱樂部...

“此味只應(yīng)天上有，欣喜淮揚有傳人�！币贿M入馮祥文（淮揚菜）工作室，一副鮮紅的對聯(lián)便映入眼簾�！斑@副對聯(lián)是我自己寫的�！瘪T祥文笑意盈盈，言語中透露出他匠心傳承育新人的欣喜。回憶過往，40余載彈指一揮...

費大廚辣椒炒肉新店門口排隊等位人數(shù)眾多中新網(wǎng)上海新聞9月4日電（記者繆璐）剛剛過去的這個周末，湘菜品牌費大廚辣椒炒肉在上海虹橋天地購物中心和七寶萬科廣場同日開出兩家新店，新店延續(xù)了其“開一家火一家...

9月3日，2023中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會湖北省主題日在北京舉行。此次主題日圍繞楚菜推介集中展開，襄陽、宜昌、荊州等地相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞本地的楚菜供應(yīng)鏈、楚菜好食材、荊楚預(yù)制菜等進行了介紹。2023新食...