菜牌時令菜式寫上時價會被投訴，高級餐廳一杯檸檬水收費被投訴，明明很貴的食材卻因不了解情況被罵黑店，天價……真是鴨梨山大。不過，在國內(nèi)很多餐飲經(jīng)營者有苦說不出的時候，在世界各地的天價餐廳，卻天天爆滿，并...

南京餐廳現(xiàn)各元素奇葩菜名七大姑八大姨均入菜來“健美型男”是炸牛蛙，“茄把青春留妝是茄子，“臭脾氣社交女王”是“榴蓮冰淇淋”、“會跳鋼管舞的雞”是烤雞……隨著人們對餐飲的趣味性要求越來越高，越來越多餐廳...

在餐飲界，世界知名的餐館常常營業(yè)時間都不長。比如西班牙斗牛犬餐廳運營短短幾十年就永久關(guān)閉了。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)九成新餐廳能維持五年，但能經(jīng)營十年的非常少。正因如此，那些存活很久的餐廳才更值得人探究。事實上...

科技解放人類，同時也會搶掉很多人的飯碗。德國人的全自動化殺雞技術(shù)，活雞成群進去“白斬分尸”出來，全程流水線作業(yè)，6000只/小時的產(chǎn)能成就達成！德國人的高科技殺雞技術(shù)好牛ｗ視頻來自騰訊視頻看完這個視頻，紅餐...

31歲的成都黃龍溪拉面小哥田波紅了，因為一則視頻。視頻中，田波一邊跟著音樂律動旋轉(zhuǎn)跳躍，緊閉著雙眼，一邊拉動著手中的面。有網(wǎng)友評論，絕對表演型人格，這小哥業(yè)務(wù)能力強得沒話說。從今年春節(jié)開始，這則視頻便在...

新生兒剛來到世上，家人就忙活著為孩子找響亮、好記的名字。如今，餐飲市場競爭激烈，南京餐館為新菜肴起名也“絞盡腦汁”，最近就有一家南京的大型餐飲連鎖企業(yè)為今年新推出的菜肴征名字，而整體花費達到數(shù)千元。這...

你覺得自家的餐廳已經(jīng)夠特色了，卻不知道世界上千奇百怪的餐廳多如牛毛。下面這些世界各地奇異的主題餐廳，十分有特色，并且吸引了不少的食客。01意大利RistoranteGrottaPalazzese餐廳在山洞里吃飯，體驗別有洞天的風(fēng)...

在水深33米的全世界最深泳池里就餐，是種什么體驗？當(dāng)?shù)貢r間1月30日，在比利時首都布魯斯爾的Nemo33泳池，NicolasMouchart和他的妻子Florence穿上了潛水裝備和腳蹼，但他們不是要去游泳，而是去用餐。Nemo33是全球最...

選擇困難癥患者和對食物有高忠誠度的人應(yīng)該會蠻喜歡。最近不少歐洲人都在等著荷蘭阿姆斯特丹一家主打牛油果的餐廳TheAvocadoShow開張，里面賣的早中午餐、夜宵零食和酒水都只用牛油果作為原料。之前牛油果漢堡包、牛...

對于吃貨們來說，這就是饕餮盛宴��！當(dāng)然，首先你得是個超級大富豪，要不然根本吃不起啦。不過即便外型看著很一般，吃了也不會上天，但不能否認，這些食物真的很貴很貴！1、The666Douche漢堡，價格666美元用金箔包裹...

在餐飲業(yè)，隨著人工成本的逐漸攀高，很多崗位正在漸漸被機器人取代。內(nèi)參君以前也老說，某某公司研發(fā)了做披薩的機器人，某某研發(fā)了無人送餐機……但也都是讓大家開開眼，在實際中應(yīng)用的并不多。不過，今天的這個新聞...

人類在餐飲上的創(chuàng)新可謂是煞費苦心，為了吸引顧客來吃飯，餐廳開創(chuàng)了各種玩法。比如蒙眼餐廳，假裝盲人吃飯；黑暗餐廳，在一片漆黑中用餐；更厲害的還有裸體餐廳，邊吃邊體會回歸自然的感覺……不過來今天介紹這家餐...

【巖石餐廳(坦桑尼亞桑給巴爾TheRock)】“名如其廳”,它坐落在桑給巴爾東南部MichanviRingwe海灘邊的一塊巖石上。小小的巖石餐廳只有12張餐桌。但是如果你運氣好，訂到一張桌子，你會看到終生難忘的海景。該餐廳特色...

如果說能將米其林星星獎?wù)路湃肽抑惺撬�有廚師的夢想，那么Noma算得上是傳奇。這家丹麥餐廳幾乎拿遍了廚師界大獎，不僅連續(xù)多年摘得米其林大獎，還被不少業(yè)內(nèi)權(quán)威雜志評為年度最佳。不過最近Noma突然宣布從年底開始停...

從意大利摩德納到加州圣地亞哥再從北京胡同到舊金山當(dāng)代藝術(shù)博物館《T》到訪了眾多令人回味良久的餐廳此年度十佳餐廳是你假日餐食的可選之地——OsteriaFrancescana世界最佳餐廳——走進MassimoBottura在意大利摩德納...