如何有效利用數(shù)據(jù)，紅餐大數(shù)據(jù)小程序場(chǎng)景使用案例告訴你~快快收藏起來(lái)！近年來(lái)餐飲行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，洞察趨勢(shì)、進(jìn)行數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)變革是當(dāng)下每家餐企的必修課，而對(duì)數(shù)據(jù)的剖析可以助力餐企在經(jīng)營(yíng)決策上領(lǐng)先一步。今天...

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)也越來(lái)越受到人們的關(guān)注和重視。但是，這個(gè)行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)，如何在迎接挑戰(zhàn)中不斷成長(zhǎng)進(jìn)步，是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都需要思考的問(wèn)題。本文將從以下幾個(gè)方面展開(kāi)討論：市場(chǎng)定...

選擇要準(zhǔn)，動(dòng)作要快，才能做好大生意。“2023年，最值得投資的餐飲品類(lèi)有哪些？”這是最近優(yōu)選君收到的最多咨詢(xún)留言。餐飲業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的晴雨表，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的回暖，行業(yè)也迎來(lái)了創(chuàng)業(yè)春天，一批創(chuàng)業(yè)...

12月28日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院和央廣網(wǎng)餐飲頻道聯(lián)合承辦的“2022中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)”圓滿(mǎn)落幕。本屆峰會(huì)以“行穩(wěn)·致遠(yuǎn)”為主題，匯聚了餐...

三年疫情對(duì)餐飲業(yè)的沖擊尤其嚴(yán)重，如今，隨著防控政策的持續(xù)優(yōu)化，餐飲業(yè)迎來(lái)了新的拐點(diǎn)，餐飲企業(yè)要如何復(fù)原并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？中國(guó)科學(xué)院大學(xué)特聘教授孫玉麟給出的策略和建議，值得餐飲人深思。本文由紅餐網(wǎng)（...

自2022年12月5號(hào)開(kāi)始，整整三年的疫情防控基本落下帷幕。不再判定密接，不再集中隔離，不再核酸檢測(cè)，不再查驗(yàn)核酸，有序恢復(fù)堂食……對(duì)于受疫情之困的餐飲人來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是三年來(lái)最大的“喜訊”，讓所有...

以為遇上財(cái)神，墊錢(qián)訂購(gòu)百份佛跳墻沒(méi)想到客戶(hù)和供應(yīng)商都是騙子扮演的餐飲店老板被詐騙9萬(wàn)元所幸撥打報(bào)警電話(huà)后人還沒(méi)趕到派出所就接到了民警的好消息：“錢(qián)止住了１案件經(jīng)過(guò)包女士是溫州某餐飲店的老板，11月...

11月20日，記者在西陵區(qū)聚翁餐飲墨池苑店看到，該飯店兩名員工正在店門(mén)口吆喝“剛出鍋的雙椒雞火鍋、肉圓子火鍋”，吸引不少行人駐足、挑選購(gòu)買(mǎi)。一位工作人員稱(chēng)，現(xiàn)在每天都會(huì)在店門(mén)口擺攤賣(mài)火鍋，基本都能...

一，要專(zhuān)業(yè)，但不要過(guò)度專(zhuān)業(yè)一萬(wàn)億和1000萬(wàn)億對(duì)我來(lái)講其實(shí)差不多，反正就是好多錢(qián)，所有超過(guò)目標(biāo)客戶(hù)群感知力的專(zhuān)業(yè)都是在浪費(fèi)。當(dāng)然了，我說(shuō)的是你拿餐飲當(dāng)生意做，你要說(shuō)我就是愛(ài)好這個(gè)，我就是追求匠心，...

申請(qǐng)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)，攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)。辦理餐飲許可證，到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)窗口申請(qǐng)辦理餐飲許可證。準(zhǔn)備相關(guān)申請(qǐng)資料，提供名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件，法定代表人身份...

如何利用數(shù)字化工具管理好自己的供應(yīng)鏈，如何利用數(shù)字化實(shí)現(xiàn)從后端到餐桌全鏈條的有效運(yùn)營(yíng)……這些問(wèn)題困擾著諸多餐企。如今，這些問(wèn)題都能在騰訊智慧零售、網(wǎng)聚資本、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院、AMT企源聯(lián)合推出的《食...

一家社區(qū)食堂，一天服務(wù)上百位老人。相比于養(yǎng)老驛站，它采用面對(duì)全社會(huì)開(kāi)放的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，菜品更加豐富，老人就餐占比達(dá)6成多。它不屬于養(yǎng)老助餐點(diǎn)卻比養(yǎng)老驛站更吸引老人。社區(qū)食堂的出現(xiàn)能否讓養(yǎng)老餐市嘲活...

一方面是疫情反復(fù)，堂食動(dòng)不動(dòng)被迫關(guān)閉；另一方面是資本大量注入，餐飲爆發(fā)上市潮。兩極分化的市場(chǎng)環(huán)境下，餐飲創(chuàng)業(yè)者到底該怎么干？本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者語(yǔ)嫣。近日，全國(guó)多...

最近，海底撈關(guān)閉300家線(xiàn)下門(mén)店、進(jìn)行戰(zhàn)略性收縮的新聞引發(fā)各方討論，后疫情時(shí)期的餐飲業(yè)如何把控?cái)U(kuò)張節(jié)奏，與堂食相對(duì)應(yīng)的外賣(mài)是否造成了額外的經(jīng)營(yíng)成本，這些討論再次成為餐飲業(yè)的熱門(mén)議題。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和...

持續(xù)火爆的中式面館賽道，終于迎來(lái)一絲真正的血腥味。陸正耀的最新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“趣小面”正式落地，8月8日雙店齊開(kāi)，一家位于重慶，另一家落子北京。媒體紛紛猜想，面館賽道或掀起開(kāi)店狂潮、補(bǔ)貼大戰(zhàn)、加盟大戰(zhàn)。...