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  • （原標(biāo)題：蘭州拉面經(jīng)濟(jì)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)一根面條拉出百萬財(cái)富）“拉面經(jīng)濟(jì)”實(shí)實(shí)在在地推動(dòng)了甘肅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂弧Ｄ壳�，蘭州牛肉拉面在國(guó)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展到35000家，在國(guó)外網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展到110家。蘭州牛肉拉...
    2018年03月10日
  • 新時(shí)代女性的剛需是什么？撩漢、賺錢、變美！如果餐企這些都不明白，還談什么抓住女性消費(fèi)者！我們搜集了29家餐廳的海報(bào)，一起來看看誰做得最好。得分：★☆☆☆☆低分海報(bào)有很多因素，畫質(zhì)粗糙、文案不走心、自嗨式...
    2018年03月09日
  • 這是一個(gè)極致平效的樣本。成立之初，創(chuàng)始人用幾個(gè)“摳門”技巧，讓60平米小店創(chuàng)造出300平的利潤(rùn)。兩年不到，他已將小品類快餐烤肉飯，發(fā)展成為北京家喻戶曉的中式快餐品牌，全國(guó)開出172家店，不到兩年獲得3輪融資。更...
  • 錢，有賺出來的，也有省出來的，腦子轉(zhuǎn)起來。上過湖南衛(wèi)視天天向上的豪蝦傳，創(chuàng)始人蔣毅被我們稱為成都最接地氣的餐飲人，從犄角旮旯里、從非主流的思路上賺錢，是他最鮮明的特點(diǎn)。在成都這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的餐飲市場(chǎng)...
    2018年03月09日
  • 想喝星巴克不是一件難事，但如果條件加上“不出門”，就沒那么簡(jiǎn)單了。在國(guó)內(nèi)外賣市場(chǎng)鼎盛的現(xiàn)狀下，星巴克似乎不為所動(dòng)。于是，這給一些人留下了可乘之機(jī)——在餓了么、美團(tuán)等訂餐平臺(tái)上搞起了“星巴克代購(gòu)”的跑腿...
    2018年02月28日
  • 當(dāng)下，企業(yè)生存環(huán)境瞬息萬變。如果不能搞清餐廳的本質(zhì)，可能永遠(yuǎn)都賺不到錢。正如你看到別人在風(fēng)口上飛，自己忍不住也想上去舞一下，卻不料風(fēng)已轉(zhuǎn)向，當(dāng)然會(huì)摔下來。做餐飲是不是只有在菜品上精益求精？消費(fèi)者進(jìn)餐廳...
  • “要是在超市里吃一頓飯，你覺得你能買到一份什么東西?大概是塑料盒或者紙盒里面裝著一些和街頭沒有區(qū)別的小吃，讓你對(duì)付一下;或者是油大鹽大的粗暴零食，來滿足無法控制的食欲�！薄傲闶蹆�(nèi)置餐廳”(retailhostresta...
  • 只賣一道菜，卻能開出一家不僅賺錢，還能賺吆喝的餐廳，這聽起來就是一件讓人艷羨的事情。即便是單品策略風(fēng)行的當(dāng)下，也沒有哪家餐飲企業(yè)敢拍著胸脯說：“我可不是一陣風(fēng)，我至少能活五年以上……”。單品雖然好，可...
  • 餐飲競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天，有沒有一條捷徑，可以讓餐飲人走的輕松，賺錢容易的模式呢?老阿爸野魚館的創(chuàng)始人周晟，在環(huán)蘇、滬等三、四線城市，多年來創(chuàng)立3個(gè)不同品牌，開了20多家分店，且家家成為當(dāng)?shù)氐谝坏慕?jīng)驗(yàn)告訴你，...
  • 在廚師界，每個(gè)人都在不辭勞苦，努力工作。可是，有的人成功了，獲得了巨大的財(cái)富，成為了行業(yè)大佬;有的人卻始終沒有擺脫貧窮的面貌，每天過著緊巴巴的生活。為什么會(huì)這樣?我們相信，成功是有原因的，那些能夠成功的...
  • 廚師是一個(gè)尷尬的角色，每天精疲力竭地工作，老板依舊不滿意;每天汗流浹背地趕菜，食客也只會(huì)不停的催;每天含辛茹苦地賺錢，老婆、家人總嫌沒時(shí)間陪她們······我們廚師不是圣人，沒有金剛不壞之身。傷害一：生...
  • 廚師是一個(gè)尷尬的職業(yè)，每天精疲力竭地工作，老板依舊不滿意;每天汗流浹背地趕菜，食客也只會(huì)不停的催;每天含辛茹苦地賺錢，老婆、家人總嫌沒時(shí)間陪她們……工作時(shí)間長(zhǎng)，強(qiáng)度大，噪聲大，嗓門響，都成為廚師粗魯脾氣...
  • 當(dāng)鏢獅網(wǎng)問本文作者：“進(jìn)入餐飲行業(yè)最大的坑是什么？“楊旭回答：“最最大的坑就是你沒有經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)闆]經(jīng)驗(yàn)，所以遍地都是坑！你在簋街開店，要做好賠三年、養(yǎng)兩年，五年后再賺錢的準(zhǔn)備，沒有錢和足夠的實(shí)力就別玩了...
    2018年01月11日
  • 有人說：戀上一座城從機(jī)場(chǎng)開始，愛上一個(gè)人從美食開始！機(jī)場(chǎng)周邊來來往往的人們，最少不了的就是慰藉人們心靈的美食。大大小小的餐館，匯聚來自全國(guó)各地的特色美食小吃。但是，你知道在機(jī)場(chǎng)周邊開一家什么小吃店最賺...
  • 廚師和管理成本。看起來似乎是沒有關(guān)聯(lián)的一種事物。但實(shí)際上。他們之間的關(guān)系非常的大。廚師是酒店賺錢的一道關(guān)。只要酒店的廚師如何學(xué)會(huì)控制成本。多學(xué)些酒店成本管理的知識(shí)。那么酒店可以多賺一大筆錢�？墒沁@種廚...

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