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  • 從真功夫餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于1994年，至今已有19年的發(fā)展歷史。真功夫是一家以全新模式運行的中式快餐連鎖企業(yè)，然而，就是這么個潛力深厚的快餐品牌差點在近幾年的企業(yè)股東內(nèi)訌中走向不歸路。中國吃網(wǎng)記者了解...
  • 近期隨著飯統(tǒng)網(wǎng)的倒閉，而引發(fā)了很多互聯(lián)網(wǎng)觀察者對餐飲O2O這個行業(yè)有了比較大的質(zhì)疑，做為一名O2O行業(yè)的從業(yè)者，我想簡單說說我自己的認識，供大家來參考。模式1：預訂模式代表網(wǎng)站：飯統(tǒng)網(wǎng)(網(wǎng)站倒閉，目前已經(jīng)打不...
  • 長沙五十七度湘餐飲管理有限公司成立于2004年。公司成立之初，在湖南餐飲行業(yè)首推了體驗式服務模式，以“沒有門檻的消費”觀念及明亮的風格、親切的服務、豐富的出品，奠定了品牌基石。中國吃網(wǎng)小編以下分享長沙五十...
  • 餐飲企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型是在遵循新的商業(yè)文明規(guī)則的基礎(chǔ)上發(fā)展出來的一套全新商業(yè)邏輯。它是餐飲企業(yè)基于互聯(lián)網(wǎng)文化下的信息技術(shù)運用、結(jié)合消費者消費行為的變化以及對整個餐飲企業(yè)商業(yè)模式的重新思考，也是對傳統(tǒng)餐飲...
  • 想經(jīng)營好一家酒店，毫無疑問，需要一個能力卓越的總經(jīng)理。那想經(jīng)營好多家酒店，是否還能篤定可以找到多個能力卓越的總經(jīng)理呢?成功的企業(yè)進行擴張，成功的經(jīng)驗是否可以復制?成功的管理是否有模式可循?酒店管理公司，相...
  • 哈爾濱紅事會餐飲管理有限公司（簡稱“紅事會”），擁有一座獨立的超大型院落，一幢優(yōu)雅豪華的美麗城堡，于2008年初開業(yè)。經(jīng)營面積為12000余平方米，是東三省面積最大、最為豪闊的殿堂級餐飲機構(gòu)。其中多功能宴客大廳...
  • 重新包裝利翻番坐診醫(yī)生：陳立職業(yè)策劃人，曾做過多家酒店總經(jīng)理，業(yè)余時間喜歡研討餐飲文化及營銷策略，擅長案例解答，對餐飲的發(fā)展趨勢、贏利模式有獨到見解。背景李記面館地處河北的一個市級城市辛集，是一家以經(jīng)...
  • 鄭小姐在中山開了一家特色火鍋店，生意十分紅火。日前，她在廣州也開了一家特色火鍋店，面積2300平方米。從裝修到出品各方面，廣州店都移植了中山店的經(jīng)營模式。火鍋店目前以自助餐火鍋的推廣為主，海鮮、手打丸和牛...
  • 近期，一位84歲賣早餐奶奶堅持25年不漲價一事成功的引起了大家的關(guān)注，在毛師花老人這里，石磨豆?jié){、土鴨蛋蛋餅、手工糯米粿，都一律只賣五毛錢，這個價格擺在大多數(shù)消費者面前，無疑是“友好”的過了頭，雖然奶奶的...
  • “小而美”的火鍋店設(shè)計有風格，出品種類單一、精準化，附帶一定社交娛樂功能�！靶《馈钡牟惋�模式已經(jīng)成為了深圳主流的一種餐飲品牌發(fā)展路徑，這類品牌往往頗具“格調(diào)”：設(shè)計有風格，出品種類單一化、精準化，再...
  • 兩會期間，“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”的產(chǎn)銷模式被寫入2017年的中央一號文件，作為“壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈”的一項重要舉措而被提及。前不久《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于請報送中央廚房產(chǎn)銷模式案例的...
  • 談起加盟店估計好多餐飲老板都只能搖頭嘆息，不得不說，早期的加盟模式有很多漏洞和不足，也由此滋生了很多問題，例如加盟店不顧品質(zhì)地濫竽充數(shù)、偷梁換柱，一出問題，立馬甩鍋給總部，總部還只能咬牙背下來......但...
  • 都市生活快節(jié)奏的發(fā)展，使得速食主義逐漸成為社會日常生活的主旋律。然而生意火爆的快餐廳在高峰時間永遠都在排隊，所以，如何提高點餐效率就成了這些快餐廳的當務之急。在生意火爆的時候，如何最大限度地提高餐廳堂...
  • 小龍蝦，夜宵市場的寵兒，近兩年也引得創(chuàng)業(yè)公司競相追捧。這塊蛋糕被創(chuàng)業(yè)者形容得很大，但有沒有屬于你的那一份？今天就給大家仔細剖析一下市場上8家小龍蝦品牌的生存模式，它們分別是：大蝦來了、舌頭很忙、蝦BaBy、...
  • 4年前，當“簡樸寨”土菜館開張時，武漢已經(jīng)有了形形色色以經(jīng)營土菜為賣點的各類菜館。但真正將“土菜”這種經(jīng)營理念、管理模式及飲食文化推陳出新的，武漢簡樸寨餐飲有限公司算是一枝獨秀了。簡樸寨的成功正是土菜館...

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