搜索“職業(yè)”，共找到323條相關(guān)記錄
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他是漫畫(huà)家，也是超級(jí)美食研究愛(ài)好者，是漫畫(huà)《炭燒老廣》的創(chuàng)作者，也是餐館“炭燒老味”的創(chuàng)始人。胡慶麟作為土生土長(zhǎng)的廣州人，以自小學(xué)到大的繪畫(huà)為職業(yè)，頂著漫畫(huà)家的頭銜達(dá)到一定成就之后，奮而開(kāi)始追逐自己的...
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“粵菜師傅·西江名廚”職業(yè)技能大賽。夢(mèng)華攝中新網(wǎng)肇慶4月14日電(記者索有為)由廣東省人社廳、肇慶市人民政府聯(lián)合舉辦的肇慶市第二屆“粵菜師傅·西江名廚”職業(yè)技能大賽暨“竹鄉(xiāng)美食·全域旅游推介會(huì)”，...
2019年04月14日
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4月12日上午，順德廚師學(xué)院四川涼山州“精準(zhǔn)扶貧金陽(yáng)班”開(kāi)班儀式在順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。35名來(lái)自涼山州金陽(yáng)縣的學(xué)員在接下來(lái)兩個(gè)月的時(shí)間里，將在順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院廚師學(xué)院接受免費(fèi)廚藝系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“...
2019年04月13日
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一位廚師在網(wǎng)上發(fā)出一個(gè)帖子：“做廚師很多年，開(kāi)過(guò)幾次店以失敗告終，同時(shí)發(fā)現(xiàn)很多廚師都失敗過(guò)，成功的很少。廚師開(kāi)飯店為什么會(huì)是失敗的多?”隨即吸引了大批餐飲人加入討論，職業(yè)餐飲網(wǎng)小編為你節(jié)選其中14個(gè)代表性...
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也許在部分人的心里，“廚師”，一個(gè)高薪而富有技術(shù)的職業(yè)，有多少人向往與崇拜，就真的像電視上打廣告那樣瀟灑自若嗎？“廚師”真的就那么“瀟灑”？那么“快樂(lè)”嗎？……不！有誰(shuí)能夠真正了解廚師的心酸，可謂“鳳...
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也許有的小廚，會(huì)羨慕別人的職位、薪水。也幻想過(guò)，自己什么時(shí)候能當(dāng)上總廚、名廚，但是，卻總欠缺一些實(shí)際行動(dòng)和職業(yè)規(guī)劃。其實(shí)，對(duì)于自己以后的路和目標(biāo)，可以分步去完成，不要奢望一步登天。只要每天、每月堅(jiān)持，...
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常聽(tīng)人說(shuō)，廚師不就是做菜嗎？有什么難的！通常說(shuō)這種話的人根本就不了解廚師這個(gè)行業(yè)，也就是人們口中說(shuō)的“站著說(shuō)話不腰疼”。廚師行業(yè)怎么可能像他們說(shuō)的那么簡(jiǎn)單呢？！這些人從來(lái)都看不到每一個(gè)廚師工作的勞累，...
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一個(gè)廚師，要想從廚房里脫穎而出，得到廚師長(zhǎng)和總廚的賞識(shí)，就要達(dá)到這十六條后廚要求，也叫廚政鐵規(guī)。一有，有德；要有良好的職業(yè)道德和人格品質(zhì)。二有，有藝；要練有精到純熟的烹調(diào)技術(shù)。三有，有責(zé)；要有自己的責(zé)...
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廚師這個(gè)行業(yè)雖然是靠手藝吃飯，但是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)相同的手藝卻截然不同的人生，全是因?yàn)樽鋈说膯?wèn)題，持有做人的底牌，就能在變幻莫測(cè)、險(xiǎn)礁暗藏的職業(yè)道路上，趨利避害，盡顯從容，進(jìn)可攻，退可守。底牌，就是要給人看...
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雖說(shuō)一個(gè)人的全部?jī)r(jià)值不僅僅只體現(xiàn)在工資卡的數(shù)字上，但工資卡上每個(gè)月的所增長(zhǎng)的數(shù)額起碼能夠體現(xiàn)出來(lái)你在老板眼里的價(jià)值，畢竟很少有老板是人傻錢(qián)多的，他給你的工資直接體現(xiàn)出了你在他眼里的價(jià)值。紅廚網(wǎng)微信后臺(tái)...
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在工作中，很多廚師認(rèn)為，薪水是衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)，給多就多干，給少就少干，工作態(tài)度在于工資的高低，工作上的態(tài)度不用多講，一個(gè)人不主動(dòng)去想事情，做事情，自己心里面最清楚，此時(shí)的工作狀態(tài)是怎樣的，漲不了工資也...
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在廚師的生涯當(dāng)中，我們都見(jiàn)過(guò)形形色色的廚房老大。有的和藹可親、體恤下屬，但有的，卻并不是那么的令人信服，要么自私自利、玩弄權(quán)術(shù)；要么自大自負(fù)、待人不公，讓人忍不住想叫他快點(diǎn)回家種地。知道什么樣的老大才...
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廚師這個(gè)職業(yè)的職業(yè)生涯都很長(zhǎng)，所以不可避免的有些廚師會(huì)經(jīng)歷一段迷茫期。但是區(qū)別就在于有的廚師能夠安然度過(guò)迷茫期然后浴火重生，而有的廚師卻在迷茫期中慢慢墮落，甚至放棄了廚師這個(gè)職業(yè)，這種差別到底因?yàn)樵O(shè)么...
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干廚師這一行，跟其他的職業(yè)其實(shí)也沒(méi)有多大的區(qū)別，也會(huì)有“辦公室政治”這種明爭(zhēng)暗斗的出現(xiàn)，只不過(guò)廚師們爭(zhēng)斗的地點(diǎn)是后廚而已。做廚師的都明白，因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)的原因，大家經(jīng)常會(huì)更換工作的餐廳，而作為一個(gè)新人，...
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在很多人的認(rèn)知里面，廚師這個(gè)職業(yè)的從業(yè)人員都是一些低學(xué)歷的人，所以他們想當(dāng)然的認(rèn)為廚師這個(gè)職業(yè)的含金量很低，廚師都是一些沒(méi)什么文化，低素質(zhì)，只會(huì)炒菜的“廚子”。他們站在高處俯視廚師，認(rèn)為廚師比他們低一...
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