誰將成為新一代擁有美食創(chuàng)意的優(yōu)秀青年廚師？2022—23圣培露世界青年廚師大賽的參賽申請通道已經(jīng)于2022年2月7日正式開通【上海，2022年2月14日】——圣培露（S.Pellegrino）宣布...

中國食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）圓滾滾的湯圓，紅彤彤的燈籠，隨處可見的“萌虎”彩燈......正月十五元宵節(jié)再次將新年的氛圍推向了高潮。京東銷售情況顯示，2022年元宵節(jié)前，組合裝湯圓最暢銷，奧巧餡、咸...

春節(jié)的喜慶氣氛還沒完全散去，市民們又迎來正月十五元宵節(jié)。昨天，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，在這個充滿團圓意義的佳節(jié)來臨之前，一些糕團店的純手工湯圓成為時下熱銷品�！傲璩�4點鐘就起床做湯圓了，還沒到中午就幾乎...

北京冬奧會賽程正酣，各國運動員在賽場上展示自我、爭金奪銀，在賽場下則變身中國美食“推薦官”，烤鴨、餃子、豆包、麻團、糖醋里脊、韭菜合子……這些經(jīng)典菜品、面食小吃不時就會出現(xiàn)在新聞報道和運動員的社交...

春節(jié)期間，上海市餐飲業(yè)線下消費支付金額39.2億元，比2021年同期增長8.7%，同比2019年增長9.7%;河北省重點監(jiān)測的147家大型商嘗超市和餐飲企業(yè)，春節(jié)假期實現(xiàn)銷售額和營業(yè)收入17.46...

除了體育精神，冬奧美食同樣不可辜負�！�美國運動員朱莉婭·馬里諾（JuliaMarino）談冬奧會美食，表示自己吃了大概200個餃子。視頻/中國日報視頻號文|李愚北京冬奧會賽事正酣，北京冬奧村餐廳里...

2月10日傍晚6點多，位于鄭州市紫東路的一家名叫“小V家火鍋雞”的火鍋店陸續(xù)上客了。今年1月份，這家店曾因一則令人淚目、寫滿“辛酸史”的停業(yè)海報意外走紅網(wǎng)絡(luò)。去年以來，受汛情、疫情沖擊，鄭州餐飲業(yè)...

近日，餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構(gòu)NCBD（餐寶典）發(fā)布《2021—2022中國火鍋行業(yè)發(fā)展報告》（以下簡稱，報告）。報告對2021年度大事件、行業(yè)數(shù)據(jù)、火鍋產(chǎn)業(yè)排名、品類觀察、發(fā)展趨勢等作出了分析。...

記者從梅州市人力資源和社會保障局獲悉，根據(jù)拾粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室《關(guān)于打造粵菜小吃品牌工作的通知》部署，梅州市制定了《關(guān)于打造“客家腌面”粵菜小吃品牌工作方案》...

嚴(yán)寒難擋消費熱情，西安飲食迎來虎年開門紅。2月6日，盡管天氣有些冷，但在西安飲食旗下老字號“五一鮮包”的門口依然可見消費者排起的長隊�！敖衲甏汗�(jié)恰逢西安疫情剛剛結(jié)束不久，為此公司上下團結(jié)一心，生產(chǎn)...

正月十五將至，湯圓因其軟糯香滑而成為深受一些人喜愛的節(jié)日美食。河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師雷敏提醒，“三高”人群等應(yīng)該盡量少吃湯圓，健康人群也應(yīng)注意食用細節(jié)，做到健康吃湯圓，千萬別任性。應(yīng)該...

近日，記者走訪揚州餐飲市場了解到，揚州小龍蝦已經(jīng)上市，今年小龍蝦的上市時間比去年提前了半個月，價格350元/份，比去年還“麻辣”。350元/份，揚州小龍蝦悄然上市“350元一份，吃的都是土豪�！弊�...

春節(jié)期間，上海市餐飲業(yè)線下消費支付金額39.2億元，比2021年同期增長8.7%，同比2019年增長9.7%；河北省重點監(jiān)測的147家大型商嘗超市和餐飲企業(yè)，春節(jié)假期實現(xiàn)銷售額和營業(yè)收入17.46...

關(guān)于公布第一批山東拾綠色飯店”和齊魯餐飲“四名工程”名單的通知各市商務(wù)主管部門：為進一步弘揚魯菜飲食文化，提振餐飲消費，培育綠色餐飲主體，推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)2021年全省商務(wù)重點工作安排...

2月10日，記者從湖南省商務(wù)廳獲悉，2022年春節(jié)期間，全省各地節(jié)日市場供應(yīng)商品豐富、價格平穩(wěn)，呈現(xiàn)購銷兩旺、繁榮活躍的節(jié)日氣氛。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)黃金周期間全省283家重點零售餐飲企...