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  • 機(jī)器人全鏈條系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式Foodom機(jī)器人中餐廳旗艦店13日在廣州花城匯廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)。餐廳目前已投入包括煎炸機(jī)器人、云軌送餐機(jī)器人等46種機(jī)器人，主打廣東順德菜，目前，餐廳能提供32道機(jī)器人做的菜品。...
    2020年01月14日
  • 今年做了幾個(gè)快餐小吃和茶飲品牌全案，調(diào)研、探店應(yīng)該超過(guò)上百家了。這篇聊快餐小吃，聊聊幾種模式和一些總結(jié)。最近一年初創(chuàng)or升級(jí)的一批快餐小吃逐漸變成了3種模式，而且有融合趨勢(shì)，融合點(diǎn)也就是機(jī)遇點(diǎn)。「...
    2020年01月07日
  • 根據(jù)美國(guó)哈佛大學(xué)積極心理學(xué)教授的研究成果，一個(gè)人如果要想提升幸福指數(shù)，增強(qiáng)幸福感，除了要有正直善良的品質(zhì)、關(guān)愛(ài)他人的情懷，最重要的是要有方向感...
  • 美食廣場(chǎng)模式不同于傳統(tǒng)餐廳的模式和流程，所以系統(tǒng)平臺(tái)的行業(yè)側(cè)重點(diǎn)完全不同，從而直接影響了經(jīng)營(yíng)方的經(jīng)營(yíng)思路和營(yíng)銷手段...
  • 從等位時(shí)的小零食、美甲、幫忙照看寵物到就餐時(shí)的隨時(shí)在線陪聊，甚至一個(gè)眼神都能被捕捉到，需求立馬滿足……海底撈的服務(wù)一直被認(rèn)為是業(yè)內(nèi)標(biāo)桿。但如今，海底撈正在試圖改變這一模式，在門店新增了“請(qǐng)勿打擾”...
  • 第三是危機(jī)意識(shí)。眉州東坡酒樓走的是連鎖店模式，這種模式最大的優(yōu)勢(shì)就是能夠形成規(guī)模效應(yīng)。但是規(guī)模效應(yīng)的利與弊都體現(xiàn)在“一榮俱榮，一損俱損”上。王剛深深明白這其中的厲害性，“越是勝利在望...
  • 這種以培訓(xùn)和講座為主要形式的營(yíng)銷模式所涉及的對(duì)象和內(nèi)容也發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變和提升。形式越來(lái)越活，內(nèi)容也越來(lái)越多，逐漸走向多層次、全方位...
  • 隨著科技技術(shù)尤其是計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，飯店?duì)I銷也面臨新的挑戰(zhàn)。如何在傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的基礎(chǔ)上，運(yùn)用新的載體，形成新的渠道，尤其是“微博營(yíng)銷”...
  • 互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽模式，每天設(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元；二等獎(jiǎng)二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)獎(jiǎng)，營(yíng)造活躍氣氛...
  • 目前，歡樂(lè)牧場(chǎng)在全國(guó)的直營(yíng)店和加盟店總數(shù)已經(jīng)有50多家，分布在內(nèi)蒙古、上海、福建、廣東、廣西等地。根據(jù)公司計(jì)劃。今后每年將以20家的增長(zhǎng)速度發(fā)展...
  • 這種模式體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)分工和團(tuán)隊(duì)合作的精神。不論在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段還是低峰時(shí)段，這種模式都能很好地解決員工的低投入和服務(wù)的高效率之間的矛盾，都能靈活地解決勞動(dòng)分工和勞動(dòng)協(xié)作之間的關(guān)系...
  • 初出茅廬的90后研究生，加上幾個(gè)久經(jīng)沙場(chǎng)的職業(yè)經(jīng)理人，圍繞傳統(tǒng)包點(diǎn)，升級(jí)商業(yè)模式，巧用互聯(lián)網(wǎng)+思維，完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)，撬動(dòng)1600億的早餐大市常為此，美食欄目的導(dǎo)演慕名而來(lái)，全國(guó)大型風(fēng)投機(jī)構(gòu)多次造訪“包村長(zhǎng)包...
  • 當(dāng)所有人為餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)模和增長(zhǎng)速度感到欣喜的時(shí)候，殊不知當(dāng)前中國(guó)餐飲行業(yè)整體呈現(xiàn)出高度分散，企業(yè)規(guī)模偏小的特征，而這與我國(guó)餐飲供應(yīng)鏈模式和管理水平的滯后有很大關(guān)系。在發(fā)展過(guò)程中，很多餐飲企業(yè)都...
    2019年12月12日
  • 推行新模式的制約條件也是明顯的：作為一種綜合輸出方式，對(duì)酒店管理公司的運(yùn)作要求較高，需要有一定的品牌和技術(shù)、人才培訓(xùn)體系以及融資渠道或戰(zhàn)略投資伙伴...
  • 四是飲食品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)�，F(xiàn)代社會(huì)吃的不僅要求舒適、綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)，適合人們口味等基本特點(diǎn)。同時(shí)也對(duì)新穎的款式和大膽的造型產(chǎn)生了濃厚的興趣...

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