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  • “拉面經(jīng)濟(jì)”實實在在地推動了甘肅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂�。目前，蘭州牛肉拉面在國內(nèi)網(wǎng)點發(fā)展到35000家，在國外網(wǎng)點發(fā)展到110家。昔日的青�；』刈遄灾慰h窮到了根里，但是通過“拉面”脫了貧，讓化隆人...
    2018年06月05日
  • 對于餐飲人來說，遇到好的餐飲加盟品牌，能加盟開店那是共贏的事情，但是如果遇人不淑呢?餐飲加盟現(xiàn)在確實很亂，加盟設(shè)局騙加盟成為常態(tài)，主要有幾種方式：①找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙加盟。②找...
  • 過去的2017年，外賣行業(yè)可謂風(fēng)起云涌：曾經(jīng)獲得1000萬融資的外賣明星品牌笨熊造飯，一口氣關(guān)閉了200多家店；大量外賣小店守著每天兩位數(shù)的訂單，難以為繼……外賣的市場份額還在擴(kuò)大，但餐飲企業(yè)賺錢越來越難，每天都...
  • 餐廳是個很綜合的行業(yè)，管理、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈等，任何一個環(huán)節(jié)出了差錯，都會影響餐廳的生意。很多人以為，餐廳只要產(chǎn)品好吃，生意就可以好。其實不然，如果那樣，餐飲業(yè)只需要好廚子就行了。因為餐廳的綜合因素太多，...
  • 開餐廳就等于是一個西天取經(jīng)的過程，一路上會遇到各種攔路“妖怪”，要經(jīng)歷各種磨難。下面這16個關(guān)卡就是關(guān)系到餐廳經(jīng)營是否賺錢的關(guān)鍵。采購采購進(jìn)貨是餐廳經(jīng)營的起點和保證，也是菜品成本控制的第一個環(huán)節(jié)，要搞好...
  • 中國餐飲行業(yè)十分熱衷于模仿，基本是什么火爆做什么，什么賺錢做什么。都說近幾年餐飲生意不好做，很多朋友也都在抱怨，為了取得餐飲競爭優(yōu)勢，幾乎是什么產(chǎn)品熱門，就跟著做，但是，在沙縣小吃店賣燒鵝，小編也是第...
    2018年04月20日
  • 未來最有增長空間的餐飲業(yè)態(tài)非小吃莫屬�！髫悇�(chuàng)始人賈國龍2017年12月7日，在中華小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了“2017中國小吃產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)研究報告”。數(shù)據(jù)顯示：2017年我國全年餐飲收入將達(dá)3.9萬...
  • 隨著互聯(lián)網(wǎng)巨頭對餐飲和新零售的投資和布局，新一輪互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)業(yè)改造浪潮即將到來。作為最大的生活服務(wù)平臺，美團(tuán)點評在提出互聯(lián)網(wǎng)下半場后，針對餐飲B端已經(jīng)頻頻出手搶占先機(jī)，其中一大動作便是推出智能收銀系統(tǒng)，通...
    2018年03月28日
  • 開一家吃飯不用錢，只要用廢品交換的餐廳，真的能賺錢嗎？這么傻的餐飲老板真的有嗎？事實上還真的有，并且在解決了垃圾問題的同時還賺了不少。據(jù)亞洲新聞網(wǎng)消息，為幫助當(dāng)?shù)卦率杖氲陀?5美元的貧困人口，位于印度尼...
  • 正是忽如一夜春風(fēng)來，滿街都是“小板凳”、“大魷魚”、“烤肉店”。然而，加盟也罷，模仿也罷，跟風(fēng)也罷，真金白銀進(jìn)去，卻赤身裸體出來，這就是殘酷的現(xiàn)實……所有的資金投入，都是為了獲取更多的利潤回報，這是任...
  • 所有的資金投入，都是為了獲取更多的利潤回報，這是任何商業(yè)的基本出發(fā)點。甚或一個普通百姓，都會絞盡腦汁地去尋覓那份有可能獲取發(fā)展的空間，將多年辛苦積攢的細(xì)碎紋銀投入進(jìn)去，以期獲得更高的收益。這是人性的一...
  • 隨著市場趨穩(wěn)回暖，費漸入理性“正軌”。上述品牌餐飲企業(yè)的經(jīng)營決策無不是結(jié)合自身發(fā)展現(xiàn)狀，圍繞著市場發(fā)展，消費者需求來進(jìn)行。在中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢預(yù)測，隨著小康社會的發(fā)展、年輕一代消費習(xí)慣的改變以及供...
  • 在中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢預(yù)測，隨著小康社會的發(fā)展、年輕一代消費習(xí)慣的改變以及供給側(cè)能力的全面提升，中國餐飲業(yè)有望保持10%以上的中高速增長。預(yù)計到2020年，中國餐飲業(yè)銷售額有望接近甚至達(dá)到5萬億元。這意味著...
  • 賣同樣的貨物，有些人賺錢，有些人賠錢，有些人做大，有些人做死。里面的原因可能很復(fù)雜，有人才、資金、技術(shù)等，但作者認(rèn)為，最根本的是制度，企業(yè)最后比拼的一定是制度，有時候具化為“商業(yè)模式”。而這一點，恰恰...
  • 咖啡跨界，業(yè)界屢見不鮮，大伙樂此不疲。但熱鬧過后呢?所以，對一家傳統(tǒng)咖啡館來說，玩跨界真的賺錢嗎?咖啡館有種死法，叫“加餐死”前兩天，咖sir跟一個咖啡館老板聊天�！盎久刻煜挛缟献识疾诲e，但一到晚餐時間...

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