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以下列出的資料類別為:菜譜文庫(kù) ─ 家常菜   排序方式:普通資料優(yōu)先
  • 材料:原料:蓮藕2節(jié),糯米1/2飯碗,紅棗8-9粒,紅糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。方法:1、糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)。藕洗凈去掉外皮。2、用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋...
  • 材料:蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,姜絲3克,蒜片3克方法:1.將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內(nèi)。2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、...
  • 食材:秋葵10個(gè)、油適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥適量、蠔油1大勺、米醋1大勺、芝麻油適量、雞精適量;做法:1.秋葵洗凈去蒂,沸水中加入幾滴食用油,放入秋葵焯一分鐘左右,快速撈出投入冰水中。2.將...
  • 食材:秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量;做法:1.秋葵洗凈后,用沸水煮3-5分鐘至熟,撈出過冷水稍沖涼后,碼在盤中。2.醬油加少許水,微波5-...
  • 食材:烏冬面1包、蝦仁100g、秋葵適量、姜、番茄、香菜、蔥、橄欖油、生抽、胡椒粉、鹽、料酒、生粉;做法:1.先用開水把烏冬和秋葵焯一下水,撈起備用。2.撈起后切成丁,番茄也切成叮3.燒熱鍋倒入適...
  • 食材:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;做法:1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出。2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。3.大蔥洗凈切花備用。4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。...
  • 食材:秋葵、蝦仁、胡蘿卜;做法:1.蝦仁去除沙線,用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水淀粉先腌一會(huì)。2.鍋里油燒熱,放蝦仁滑熟,盛出。3.放秋葵和胡蘿卜翻炒,調(diào)鹽。4.最后放蝦仁翻炒均勻即可。...
  • 食材:秋葵、培根、胡椒粉、生抽、鹽、油;做法:1.培根沖洗一下,用適量的生抽和胡椒粉抓勻,腌制一會(huì)兒。2.鍋中倒入清水,加適量的鹽和油,將洗凈的秋葵放入。3.煮開后,秋葵顏色變深,關(guān)火。4.秋葵撈...
  • 食材:秋葵、香干、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋;做法:1.秋葵洗凈切段,香干切塊焯水撈出控干,辣椒剪成絲,蒜切片。2.鍋里放油,炒下鍋辣椒段蒜片。3.倒入秋葵和香干,調(diào)入白醋。大火炒均勻。4.調(diào)入鹽...
  • 食材:秋葵、雞蛋、鹽、菜油;做法:1.秋葵清洗干凈,切開。2雞蛋磕開后,加點(diǎn)鹽打散。3鍋中放適量的菜油,倒入秋葵先炒。4待秋葵基本炒熟,劃到一邊,再倒入雞蛋液,炒。5然后將二者炒在一起,要炒散了。...
  • 食材:秋葵、番茄、雞丁;做法:1.雞胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油腌制備用。2.秋葵焯水切成粒。3.番茄也切成叮4.燒熱鍋倒入少許橄欖油將腌好的雞肉粒倒入大火翻炒。5.炒到變色后加...
  • 魚說:“你看不見我眼中的淚,因?yàn)槲以谒!彼f:“我能感覺得到你的淚,因?yàn)槟阍谖倚睦。”人世間的愛,無非就是魚與水之間的情感,再為大家推薦一道:鯽魚白玉湯,這道湯寓意了情侶間水乳交融的感情。純白...
  • 蓮藕有了糯米的醇香,糯米有了蓮藕的清爽,味道你中有我我中有你。兩個(gè)人的愛情也似這糯米藕的味道。原料:藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。做法:糯米淘洗干凈后浸泡1小時(shí)左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮...
  • 很多人都會(huì)拿雞翅來比喻比翼雙飛,此菜是選用雞翅為主料,先用蜂蜜等調(diào)料腌入味,油炸成金黃色后,再與番茄一同燜煮而成,成菜酸甜適口,雞翅嫩滑入味,而取名為“比翼雙飛”,有!疤煜掠星槿私K成眷屬”之意!...
  • 素什錦寓意“天仙配”,代表著對(duì)愛情最美好的祝福。炒素什錦色澤亮麗,清香微辣,別看這是一著素炒,各種原料可都是營(yíng)養(yǎng)非常的哦。原料:新鮮蘑菇40克,水發(fā)香菇40克,黃瓜40克,胡蘿卜40克,西紅柿40...
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