搜索“食品”，共找到1697條相關(guān)記錄
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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊為保障中央春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)-黔東南分會(huì)場(chǎng)順利召開(kāi)，自2018年元月初以來(lái)，從江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉開(kāi)展全縣餐飲食品安全大檢查大排查。一是安排食品監(jiān)管專業(yè)人員到央視春晚分會(huì)場(chǎng)開(kāi)展食品安全駐點(diǎn)保...
2018年02月10日
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針對(duì)節(jié)前“團(tuán)圓飯”整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，1月29日，西固區(qū)食藥監(jiān)局召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市重點(diǎn)餐飲單位隱患排查責(zé)任約談會(huì)。據(jù)悉，本次約談會(huì)通報(bào)了節(jié)前檢查中部分承接集體聚餐餐飲單位存在的問(wèn)題及餐飲單位電子追溯平...
2018年02月10日
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又到集體聚餐高峰季，為防范群體性食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，保障節(jié)日期間餐飲消費(fèi)食品安全，浙江省嘉興市海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極部署，綜合施策，切實(shí)加強(qiáng)重要時(shí)節(jié)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。一是突出重點(diǎn)...
2018年02月10日
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日前，四川省食品安全委員會(huì)辦公室等17部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)為期3年的《關(guān)于加快提升四川省餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），以深化餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，滿足人民群眾日益增...
2018年02月10日
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鳳凰蛋是江蘇江都地區(qū)頗具特色的傳統(tǒng)食品，其中尤以武堅(jiān)鳳凰蛋最為享名。多年以前，我到過(guò)江都，也曾品嘗過(guò)鳳凰蛋，此菜色呈紅黃，嫩鮮不膩，有肉有蛋，一物雙味，真是人見(jiàn)人愛(ài)。說(shuō)到鳳凰蛋，還有兩個(gè)有名的典故呢，...
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“西施舌”是沿海食品文蜊的一個(gè)品種，屬軟體動(dòng)物，雙殼貝類。它肉質(zhì)軟嫩，汆、炒、拌、燉皆宜，其鮮美的味道令人難忘。20世紀(jì)30年代著名作家郁達(dá)夫在福建時(shí)，亦稱贊長(zhǎng)樂(lè)“西施舌”是閩菜中最佳的一種神品。去年，我...
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奔七老猿，為尋找“正在消失的上海美食”不遺余力地捐出時(shí)間、空間，外加饞唾水的“食癡”�！叭嗽诚嘁緞e”之初，茹毛飲血，有啥吃啥，既不熟食，也無(wú)講究，更無(wú)余食可做成“加工食品”。待到有了工具，并從最簡(jiǎn)單的...
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海帶燉雞海帶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，與陸地上的蔬菜，如菠菜、油菜相比，除了維生素丙的含量稍低以外，其他維生素類大致相同。然而海帶所含的蛋白質(zhì)、醣、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分卻超過(guò)油菜和菠菜許多倍，特別是含碘量較高...
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食用山珍：香菇香菇（冬菇）又名椎茸，是生長(zhǎng)在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨(dú)特自然風(fēng)味。是含有多種價(jià)值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來(lái)燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口...
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面條，古稱“湯餅”，是中原地區(qū)一種非常古老的食品，在北京，簡(jiǎn)稱為“面”。比如說(shuō)，孩子放學(xué)回家，已是饑腸轆轆，放下書(shū)包就問(wèn)：“晚上吃什么？”“吃面。”即表示吃面條。至于是炸醬還是打鹵，那是其次的。在北京...
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最近，網(wǎng)上關(guān)于煎餅馃子的爭(zhēng)論層出不窮。起因是曾經(jīng)有人發(fā)微博指出十大不健康的特色小吃，煎餅馃子赫然在列，原因是“里面夾的火腿腸不是健康食品”。此言一出，把吃了幾十年煎餅馃子的天津人驚得倒吸一口涼氣——什...
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炒麻豆腐豆汁兒和麻豆腐都是北京的特色食品，沒(méi)吃過(guò)或吃不慣的外地人，一般很難接受。豆汁兒是綠豆水發(fā)后，放在石磨中磨成漿狀，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、過(guò)淋，剩下的綠豆渣就是麻豆腐。過(guò)去，賣(mài)豆汁、麻豆腐的，推著小車，木桶里...
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據(jù)日媒報(bào)道，從藍(lán)色咖喱到火焰紅漢堡，來(lái)自日本的各式創(chuàng)意食品不斷刷新著我們對(duì)于美食的認(rèn)知。近日，有日本網(wǎng)友又發(fā)明出一種“帶電的烏冬面”，讓不少見(jiàn)慣各式奇葩料理的網(wǎng)友都直呼“大開(kāi)眼界”。日本網(wǎng)友發(fā)明“帶電...
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MalliesSportsGrill&Bar漢堡，1999美元。這個(gè)漢堡不以昂貴的食材取勝，而是以巨大的身材提高價(jià)格的。重153kg，富含54萬(wàn)卡路里，絕對(duì)是你增肥食品的首先。其中使用到了15磅的生菜、30磅的培根,30磅的西紅柿和...
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6月24日，英國(guó)脫歐公投結(jié)果出爐，英國(guó)正式脫離歐盟，那么，英國(guó)脫歐給食品零售業(yè)帶來(lái)哪些影響？一、對(duì)食品業(yè)貿(mào)易關(guān)系的影響英國(guó)1973年加入歐共體(1993年歐共體改稱歐盟)，四十三年一直在歐盟框架內(nèi)發(fā)展，現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)結(jié)...
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