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為了讓老鴨湯的味道更好，安徽蕪湖一餐館老板竟然將罌粟殼磨成粉加入老鴨湯中。昨天（6月3號(hào)）上午，蕪湖市弋江區(qū)人民法院通過(guò)遠(yuǎn)程視頻公開(kāi)開(kāi)庭審理該案件，并當(dāng)庭宣判，老板丁某某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品...
2020年06月05日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫丁�。┒宋缂压�(jié)將至，相信大部分人和我一樣第一反應(yīng)是，粽子可以吃起來(lái)了！在中國(guó)人的觀念里，粽子絕對(duì)是和端午節(jié)緊密聯(lián)系在一起的，但中國(guó)到底有多少粽子流派？看看有沒(méi)有你家鄉(xiāng)的粽子~別...
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今天你吃米粉了嗎？桂林米粉是桂林人生活中不可或缺的一部分，如今已逐漸成為香飄全球的“網(wǎng)紅”食品。近日，隨著新一批桂林米粉地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)獲批，桂林米粉生產(chǎn)、制作和配送等流程向規(guī)范化又邁進(jìn)了一步，桂林...
2020年05月08日
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為網(wǎng)紅螺螄粉沖出柳州走向全國(guó)和海外提供了堅(jiān)實(shí)支撐的，是其背后迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，螺螄粉產(chǎn)業(yè)搭上了電商、直播營(yíng)銷(xiāo)渠道的快車(chē)，也得到了當(dāng)?shù)卣拇笫止P的扶持。休閑方便食品更迭的潮流中，干脆面、來(lái)一桶等都...
2020年05月07日
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為推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，提升拉薩市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，促進(jìn)拉薩市餐飲服務(wù)業(yè)健康發(fā)展，近日，記者從拉薩市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，從4月底起，拉薩市市場(chǎng)...
2020年05月07日
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在牛肉粉湯加罌粟殼粉，兩姐妹雙雙被判刑！餐飲行業(yè)回暖，多地“五一”大數(shù)據(jù)為證；華裔名廚疫情下紐約“賣(mài)盒飯”，養(yǎng)活30家餐廳；40億的自熱食品市場(chǎng)，出位只因是“網(wǎng)紅”？更多詳情，請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊...
2020年05月06日
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大排檔、小滑梯……看餐飲企業(yè)的“花式經(jīng)營(yíng)”鍋包肉、醬豬手、炸丸子……連成一排的柜臺(tái)上擺放著各種美食，工作人員熱情向顧客介紹。但這里不是菜市場(chǎng)，也不是副食品商店，而是黑龍江省哈爾濱市一家大型連鎖餐飲...
2020年05月01日
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法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人童某違反國(guó)家食品安全管理制度，生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中亞硝酸鹽項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，遂依法作出上述判決。...
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又一火鍋店因食安問(wèn)題上熱搜了！這次是因?yàn)椤袄嫌汀薄６乙彩鞘飞咸幜P最重的一個(gè)，店老板被判7年，罰款+賠償共600多萬(wàn)元。食品安全，就像高懸在每個(gè)餐飲老板頭上的達(dá)摩克利斯之劍，沒(méi)有僥幸，只有敬畏。0...
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多次獲評(píng)為“重慶市著名商標(biāo)”的“胖子”商標(biāo)，遭遇了與自己有相似標(biāo)識(shí)的“月半之子”。這也讓消費(fèi)者迷惑。“月半之子”的炮制者、被告重慶老碼頭食品有限公司因此被判賠償原告重慶胖子天驕食品有限公司經(jīng)濟(jì)損失...
2020年04月24日
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為高質(zhì)量完成創(chuàng)建全國(guó)文明城市和國(guó)家食品安全示范城市的雙創(chuàng)任務(wù)，持續(xù)助推“品質(zhì)榆中”建設(shè)，甘肅省蘭州市榆中縣啟動(dòng)餐飲消費(fèi)“公筷公勺·健康分餐”行動(dòng)。各餐飲飯店嚴(yán)格落實(shí)公筷公勺目前，榆中縣品火鍋店已推...
2020年04月24日
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4月22日下午，針對(duì)四川省樂(lè)山市犍為縣“古今天下”火鍋店使用廢棄油脂（俗稱“地溝油”）熬制火鍋底料，并銷(xiāo)售給廣大消費(fèi)者的行為，犍為縣人民法院開(kāi)庭審理并宣判�！熬W(wǎng)紅”火鍋店竟回收“地溝油”犍為縣“古...
2020年04月23日
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每年4月5月，全國(guó)各地都出現(xiàn)食用貽貝（海紅）造成食物中毒的新聞，各地也紛紛出臺(tái)了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院陳舜勝教授為市民答疑解惑。赤潮爆發(fā)，為什么要少吃海紅等貝類(lèi)？...
2020年04月23日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)（朱雙紅）2020年4月21日，星巴克中國(guó)宣布攜手全球植物膳食倡導(dǎo)者別樣肉客和噢麥力OATLY發(fā)起“GOODGOOD星善食™主義”行動(dòng)，倡導(dǎo)消費(fèi)者積極探索“對(duì)自己好，對(duì)地...
2020年04月23日
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清明吃青團(tuán)的風(fēng)俗一直流傳至今。清明前后，不同口味青團(tuán)也紛紛出現(xiàn)在超市、點(diǎn)心店的貨架上。其實(shí)，青團(tuán)是典型的南方食品，春天第一次吃青團(tuán)被許多南方人稱為“嘗春”，很多人會(huì)選擇在家做青團(tuán)。那么，青團(tuán)應(yīng)該怎...
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