搜索“食品”，共找到1697條相關(guān)記錄
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現(xiàn)實(shí)生活中，當(dāng)家中年輕人準(zhǔn)備將剩菜倒掉時(shí)，家里的老人往往會(huì)出面制止。年輕人的觀點(diǎn)是隔夜菜吃多了對(duì)身體不好，老人的回答大都是：“這么多年吃下來了，也沒什么病，你們不吃讓我來吃。”于是這些剩菜又被留在...
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7月15日，重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)將在位于渝北區(qū)的中國(guó)西南（重慶）食品科技城舉行。屆時(shí)，重慶市內(nèi)外院校預(yù)制菜研究專家、餐飲行業(yè)相關(guān)商協(xié)會(huì)代表及重慶餐飲名家、餐飲名企老板、大廚將齊聚一堂進(jìn)行交流、探討，...
2022年07月11日
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去年以來，阿壩藏族羌族自治州市場(chǎng)監(jiān)管部門利用“鐵拳”“春雷”等專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)協(xié)同配合，嚴(yán)厲打擊火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位非法使用“回收油”行為。截至目前，全州檢查火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位...
2022年07月08日
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“截至目前，我國(guó)已發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng)，包含2萬余項(xiàng)指標(biāo)，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素，保障包括兒童、老年人等全人群的飲食安全。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架...
2022年07月01日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（彭東海）6月29日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市人民政府主辦的北大荒·第二十二屆中國(guó)美食節(jié)暨第七屆中國(guó)（哈爾濱）國(guó)際西餐文化節(jié)、第五屆中國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)在冰城哈爾...
2022年06月29日
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記者從6月23日山東省召開的“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)和“山東食鏈”推廣工作交流會(huì)上了解到，山東省濟(jì)南市3萬余家在營(yíng)餐飲單位全部注冊(cè)激活“山東食鏈”系統(tǒng)，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)貨查驗(yàn)記錄全程信息化、...
2022年06月28日
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一輛輛滿載小龍蝦原料的貨車依次駛?cè)霃S區(qū)，一筐筐揮舞著鉗爪的小龍蝦被倒到傳送帶上，送進(jìn)加工車間。3月份以來，洪湖市萬農(nóng)水產(chǎn)食品有限公司每天都重復(fù)著這樣的場(chǎng)景。洪湖市發(fā)力小龍蝦加工業(yè)，延伸小龍蝦價(jià)值鏈...
2022年06月28日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉啟國(guó)韓嵩松陳宇希記者陳家華）在廈門，有這樣一些餐飲店，他們?cè)槏u，研發(fā)美食，推陳出新，創(chuàng)制出一道道經(jīng)典菜肴，在歲月的長(zhǎng)河中，用美味道征服八方來客，擦亮廈門美食的名片。6月24...
2022年06月27日
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6月23日，河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院暨預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院揭牌儀式在河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院舉行。河南省副省長(zhǎng)武國(guó)定，中國(guó)工程院院士、國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇出席儀式并揭牌。武國(guó)定還來到預(yù)制菜研...
2022年06月24日
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想開餐飲店，又怕裝修不合格返工增加成本？北京試點(diǎn)推出食品經(jīng)營(yíng)許可“咨詢服務(wù)”，可以應(yīng)餐飲企業(yè)需求提供專業(yè)性“開業(yè)指導(dǎo)”，幫助企業(yè)降低合規(guī)成本，助力餐飲企業(yè)加速開業(yè)。本月，為餐飲企業(yè)提供的開業(yè)指導(dǎo)“...
2022年06月22日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（彭東海）6月17日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)指導(dǎo)，揚(yáng)州市人民政府主辦，揚(yáng)州市商務(wù)局承辦的2022中國(guó)揚(yáng)州淮揚(yáng)菜美食節(jié)暨第四屆中國(guó)早茶文化節(jié)在揚(yáng)州開幕。本活動(dòng)是揚(yáng)州市為全力鞏固傳統(tǒng)消費(fèi)，加快...
2022年06月17日
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【北京日?qǐng)?bào)報(bào)道】在新冠疫情激發(fā)下，預(yù)制菜成為時(shí)下最火的方便食品之一，但預(yù)制菜的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚處于空白。京東超市、中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟近日聯(lián)合發(fā)布并實(shí)施了電商渠道首個(gè)“佛跳墻預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)”。今后，在京...
2022年06月08日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（彭東海） 6月2日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在京召開，會(huì)上發(fā)布了四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別為《預(yù)制菜》《輕食營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)指南》《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式高湯》和《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式濃...
2022年06月02日
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（彭東海）6月2日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司牽頭立項(xiàng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、檢科測(cè)試集團(tuán)有限公司、北京眉州東坡、益海嘉里金龍魚央廚研究院、聯(lián)合利華飲食...
2022年06月02日
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日前，據(jù)中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)，知名餐飲品牌肥肥蝦莊武漢天地店被曝疑似使用黑油死蝦等食品安全問題。5月30日上午，涉事門店工作人員回應(yīng)稱，確實(shí)存在細(xì)節(jié)問題，目前暫停營(yíng)業(yè)半天，開展自查及整改。但非網(wǎng)傳油被重...
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