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以下列出的資料類別為:菜譜文庫(kù) ─ 招牌菜   排序方式:綜合排序
  • 現(xiàn)在時(shí)尚概念餐廳非常受食客的傾慕,時(shí)尚餐廳的菜品也不需要什么太特別,但一定要有自己“性格”。也許在一些同行眼中,它是一款非常普通的菜肴,但是在我們店,這道菜可以說是絕對(duì)的“頭牌”。下面,我給大家分享一...
  • 將蝦肉打成茸后攢成丸子,外面裹一層切碎的蒸蛋黃糕,最后淋上一層亮晶晶的芡汁,看起來就像在蝦餅表面沾上了一層嫩黃色的桂花,因此得名“桂花蝦餅”。蝦肉鮮嫩略帶彈性,制作時(shí)要注意,先將蝦仁的水分吸干,再打成...
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