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  • 材料：糯米粉200克、粟粉200克、雞蛋黃2個、蟹棒一盒、(辣醬、醬油、鹽、糖、蒜汁、芝麻、水、沙拉醬全部適量)做法：1.準備原料。2.將糯米粉和粟粉混合加水調(diào)勻。3.上鍋蒸熟晾涼。(大概半小時，以你的容器大小為準)4...
  • 原料：科爾沁牛肉姜片八角步驟：1、牛肉焯水，一定要冷水入鍋，冷水一起煮開，撈出來洗凈2、放入八角、姜片，放入適量鹽，我家都喜歡很軟一點的，其實硬一點好切。要是燉硬一點的，水少放點。水最后熬到夠家里人喝就...
  • 材料：主料：面粉500克、南瓜150克、雞胸肉548克。輔料：平菇568克、香蔥8根、生姜大塊。調(diào)料：鹽2茶匙、生抽4茶匙、芝麻油適量。做法：1、準備好面粉和南瓜。2、冷凍雞胸肉兩盒。3、準備好平菇、香蔥、生姜。4、取2...
  • 材料：主料：卷心菜、五花肉、臘腸。(適量)調(diào)料：好燒預(yù)拌粉、山藥糊(可選)、小麥粉、淀粉、鰹魚粉、美奶滋、海苔粉、醬油、鹽、糖。(適量)步驟：1、卷心菜和預(yù)拌粉的比例為3:12、一個大板燒用150g卷心菜和50g預(yù)拌粉...
  • 材料：烏梅5-8顆、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少許、水2000ml、冰糖適量做法：1、準備材料。2、烏梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗凈后用清水浸泡15分鐘。3、放入鍋內(nèi)加適量清水。4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入冰...
  • 原料：水油皮白色面團：低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克紅色面團：低粉65克、糖25克、植物油15克、水30克、紅曲粉5克油酥低粉100克、植物油50克椰蓉餡椰蓉100克、黃油50克、糖50克、牛奶50克做法：1.黃油軟化后...
  • 原料：中筋面粉、酵母、溫水、奶粉、小棗制作：1、干棗洗凈，浸泡2小時。2、酵母溶于溫水中，靜置5分鐘;面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。3、揉成軟面團，包上保鮮膜進行發(fā)酵。4、發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大，...
  • 材料：原料：海蠣100克、杏鮑菇一個、金瓜兩個、豆腐一盒、玉米、胡蘿卜、青豆一小碗。調(diào)料：生抽一勺、胡椒粉適量、淀粉一勺。做法：1、將金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。2、所有食材切成叮3、將金瓜放入...
  • 材料：原料：雞肉100克、蝦仁100克、豬腿肉100克、豆腐皮兩張配料：竹筍一個、香菇四朵、胡蘿卜三分之一根、蔥一段、姜一塊、蛋清一個。調(diào)料：雞湯半碗、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、蔥油半湯匙、蠔油一湯匙、老抽四分之...
  • 材料：主料：皮蛋(4個)調(diào)料：剁椒，芝麻，蒜，醋，生抽，蔥，麻油，糖，雞精(全部適量即可)步驟：1、準備材料。2、皮蛋剝?nèi)は磧簟?、將皮蛋放在手心，用棉線拉一下將皮蛋切成四瓣�；蛘叩墩此虚_。4、切好的皮蛋上...
  • 材料：原料：鳊魚一條配料：火腿、姜、蔥、青紅辣椒調(diào)料：鹽、一茶匙、胡椒粉、一茶匙、蒸魚豉油、一湯匙、食用油、一湯匙步驟：1、鳊魚去頭尾，中間脊背切斷，肚皮不斷。2、切好的鳊魚和頭尾，用姜絲，鹽，胡椒粉，...
  • 原料：筋餅一張，草莓300克，糖桂花15克，桂花蜜少許。做法：1、筋餅鋪平，草莓切塊鋪在筋餅上，均勻的撒上糖桂花。2、延一端，將筋餅卷成筒狀，分割好，淋上桂花蜜即成。...
  • 原料：玉米餅150克，甜奶酪6塊（100g），雞蛋2只，牛奶70克，無花果3個。做法：玉米餅和奶酪壓碎，加入雞蛋、牛奶拌勻，倒入模具里，鋪上切開的無花果，入預(yù)熱的烤箱上下火各220度烤25分鐘即可取出。...
  • 材料：原料：芋頭200克，五花肉150克，蒸肉米粉、姜末、小米辣、花椒面各少許。調(diào)料：鹽、味粉、糖、郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、醪糟汁、色拉油各適量。做法：1、五花肉洗凈，剁碎，放入蒸肉米粉、郫縣豆瓣、醪糟汁、料...
  • 材料：原料：桂魚一條（約重750克），芥蘭、竹筍、三文治火腿各100克，西蘭花、姜、蔥各少許。調(diào)料：鹽、雞粉、干淀粉、濕淀粉、高湯、麻油、胡椒粉各適量。做法：1、魚選中段切魚片，用干淀粉抓勻，用水沖掉，反復(fù)洗...

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