當前位置：廚藝資料
以下列出的資料類別為：名吃小吃 ─ 甜食甜點 排序方式：按關注熱度
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主料：白色巧克力30g，草莓85g。輔料：淡奶油100g。調(diào)料：白糖30g，魚膠片2片8g，水50g，檸檬汁5g。裝飾：蘭心花，藍色彩珠糖，球形磨具。做法：1、白色巧克力隔水花開用球形磨具成型待用。2、草莓洗干凈打碎取汁85g...
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將芋頭作為主料，突出芋香味道，餡心里面加入香腸、臘肉增香，先蒸后煎，將香味充分激發(fā)出來。此菜可以提前大量預制，起菜時，只需將芋兒糕入油鍋中煎至金黃即可。主料：芋頭100克，香腸、金鉤蝦米、臘肉各5克。調(diào)料...
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板栗入菜得講個吃法。板栗屬淀粉食材，只有在肉類油脂的浸潤燒燉下，出品的菜肴才會光亮入味，激起食欲。亮點：用陜南板栗制作，美味面點菜，其口感綿甜適口，還帶有桂花的濃郁香味，在酒店剛一推出，便受到食客的追...
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