當(dāng)前位置：廚藝資料
以下列出的資料類別為：菜譜文庫 ─ 國外精品 排序方式：綜合排序
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原料：扇貝1只，粟米粒5克。調(diào)料：土豆粉10克,黃油3克，蛋黃醬20克，精鹽2克,蒔蘿草末0.5克，西域沙地霞多麗葡萄酒5克。制作：1、扇貝剝殼，將肉取下，去掉內(nèi)臟后洗凈雜質(zhì)，將扇貝肉切0.3厘米的小粒，殼洗凈待用。2、...
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原料：美國牛肋骨10根（每根長(zhǎng)5厘米、寬4厘米），中芹段、胡蘿卜塊、洋蔥片各50克，西蘭花100克，小番茄10個(gè)。調(diào)料：西域沙地葡萄酒20克，泰國魚露15克，燒烤醬50克。制作：1、西蘭花切重約10克的塊，入沸水中大火汆...
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原料：美國牛排300克，山核桃仁碎20克，胡蘿卜條、黃瓜條各10克，西紅柿、生菜、紅椒絲各3克。調(diào)料：李錦記海鮮醬20克，李錦記柱侯醬10克，核桃醬(市場(chǎng)有售，有淡淡的核桃香味，用法同海鮮醬)30克，大蒜油5克，蠔油2...
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旺銷理由：此菜是一道中西合璧的菜，蝦是油炸的，配以蔬菜、沙拉、椒鹽，口感上相互彌補(bǔ)，吃起來更清爽一些。明蝦簡(jiǎn)介中國明（對(duì)）蝦亦稱“中國對(duì)蝦”、“明蝦”、“東方對(duì)蝦”、“對(duì)蝦”。軟甲綱，對(duì)蝦科。體形較大...
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原料：新西蘭A級(jí)羊排（瘦肉型），京蔥100克。調(diào)料：迷迭香5克，當(dāng)歸3克，八角20克，香葉20片，鹽100克，雞粉50克，生抽100克，西芹、胡蘿卜、洋蔥各500克，以上用料放入純凈水15千克中，大火燒開，小火煲一個(gè)小時(shí)便成...
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主料：土豆250克。配料：芝士條60克，西生菜50克，牛奶15克，土豆粉10克，雞蛋2個(gè)，芝士粉50克。蘸料：番茄沙司50克，番茄1個(gè)，糖5克，香菜25克，蜂蜜45克，黑椒粉10克，sweetpaprika15克（以上調(diào)料先用小火熬成蘸醬...
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制作/黨愛平原料 面包粉500克（三份用量），水300克。調(diào)料 酵母、鹽各10克，糖20克，黃油50克，三花淡奶10克，A料（鮮貝、蝦仁各100克，青、紅椒丁各70克，洋蔥丁50克，魷魚、奶酪丁各150克），胡椒粉5克，...
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