當(dāng)前位置:「石鍋焗鱔魚(yú)」的廚藝交流區(qū)
  • 做法:1、把土鱔魚(yú)去骨治凈,斬成段以后入油鍋稍炸,瀝油待用。2、凈鍋入化豬油燒熱,下野山椒節(jié)、小米椒節(jié)、姜末、蒜粒、泡椒末和青花椒先炒香,再倒入鱔段稍稍煸炒,摻鮮湯燒開(kāi)后加鹽和味精,等下芹菜節(jié)和黃...
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