當前位置：「脆腌蘿卜條」的廚藝交流區(qū)
  • 制作：1、白蘿卜30千克洗凈，去皮后將蘿卜切成手指般粗細的長條，先加入白醋1千克、鹽500克抓拌均勻，腌制8個小時（長時間的腌制可以祛除蘿卜本身的辣味）。2、取一個大砧板，將其壓在蘿卜條上，壓制約...
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