當(dāng)前位置:「醬血鵝粑粑」的廚藝交流區(qū)
  • 南寧大仙醉鵝東葛店行政總廚覃朝柱將店里每天剩余的鵝雜煮熟切段,搭配土豬肉、涼薯、辣蓼(liao)捆成捆兒,蘸食醋鵝血,制作簡單、賣相誘人、口味清香,極具特色。批量預(yù)制:1、鵝腎、鵝肝、鵝腸分別加醋...
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