原料：新鮮毛豆10個約50克，基圍蝦6個（約100克），豬舌頭80克。調料：精鹽30克，大蔥段30克，生姜片10克，胡椒粉3克，醪糟2瓶。制作：把毛豆洗凈，去掉頭和尾；基圍蝦去掉頭和尾，除去蝦線，...