當(dāng)前位置:「香菌牛肉鍋貼(鍋貼皮酥脆)」的廚藝交流區(qū)
  • 傳統(tǒng)鍋貼使用油煎的方法制作而成,吃起來會(huì)有些油膩。為了使其口味更加清淡,使用了先蒸制提前預(yù)熟、后短暫煎制使鍋貼表皮達(dá)到酥脆的方法,效果十分理想。使用菌類搭配牛肉拌陷,天然鮮味油然而生,香味不刺激味...
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