如今的火鍋品種日益多樣化，除重慶火鍋、北方涮羊肉之外，近年來(lái)又增添了一個(gè)新的門(mén)類(lèi)——燉涮派火鍋，其主體為一道招牌單品，吃完主菜再添湯涮食其它各類(lèi)原料。由于口味濃郁、操作方便，主打燉涮派火鍋的單品店...