當(dāng)前位置：「形似啫啫魚頭的肉汁蔬香魚頭」的廚藝交流區(qū)
  • 菜品心得：?jiǎn)螐膱D片來(lái)看，這道菜跟啫啫魚頭非常相似，但是口味卻有很大的差異。一來(lái)烹調(diào)時(shí)加入了大量的增鮮料，遮蓋了魚肉的腥味，提升了蔬菜香味；二來(lái)足量的梅菜扣肉汁和五花肉增加了魚頭的肉香味，潤(rùn)澤了口感...
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