當(dāng)前位置：「云合場(chǎng)盤龍鱔」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、鍋里放少量的色拉油燒至五成熱，直接放入筆桿粗細(xì)的鮮活鱔魚，改小火慢慢地炒制，其間烹入適量的醋，等炒至鱔魚蜷曲且酥香時(shí)，倒出來(lái)備用。2、凈鍋里放油燒熱，先下姜片、蔥節(jié)、干辣椒節(jié)和花椒炒香，再放入...
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