制作：1、漲發(fā)好的日本花膠1塊（約50克）放入蔥片、姜段、料酒調底味，冬瓜200克去皮，改刀成方塊，魚肚和冬瓜分別用上等雞湯調味、煨透，由下向上依次擺入盤中。2、鍋內入自制黃油雞湯200克、南瓜蓉...