當前位置：「剁椒魚頭」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：原料：花鰱魚頭1個（重約1千克）調料：剁辣椒50克，茶油20克，蠔油15克，鹽8克，蒸魚豉油8克，味精5克，紫蘇葉5克，姜片5克。制作：1、魚頭治凈切成兩半，沖凈血水后在魚頭兩側均勻地抹一層...
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