當(dāng)前位置：「紅油小驢肉」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：驢肉1千克，蔥段10克。調(diào)料：A料（生抽20克，雞汁5克，味粉3克，白糖6克，紅油10克）普通紅鹵水、白鹵水各2千克，椒鹽30克。制作：1、驢肉一分為二，沖凈血水后分別放入紅鹵水和白鹵水中，小火鹵至成熟，分別切...
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