當(dāng)前位置:「尖椒爆鵝掌」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:去骨鵝掌300克,肉末50克,筍丁50克,香菇50克,尖椒80克。調(diào)料:味精5克,蠔油5克,辣妹子辣醬5克,大廚四寶肉寶王3克,自制小米椒水50克,花椒油10克。制作:1、將去骨鵝掌汆水,用紅鹵水小火鹵30分鐘至軟粑...
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