材料：主料：魚(yú)翅80g、臘肉300g輔料：雞蛋50g、火腿10g調(diào)料：食鹽4g、醬油10g、醋15g、味精3g、香菜20g、小蔥5g、花椒粉2g、豬油(板油)30g做法：1.將發(fā)好的散翅下蔥姜開(kāi)水鍋反復(fù)氽幾次水，以除去腥味；　　2.去味后撈...