材料：主料：小甲魚(yú)輔料：姜片、蔥段、香辣醬、麻辣醬、香草粉、五香鹵腐竹調(diào)料：鹽、白酒、白糖、雞汁、黃酒、香辣紅油做法：1、把小甲魚(yú)數(shù)只宰殺治凈，剁成大塊納盆，加姜片、蔥段和黃酒腌1小時(shí)去腥，然后下油鍋炸...