材料：主料：肥鴨1只（約重3斤）。調(diào)料：香蔥50克，花椒鹽105克，姜片50克，陳香3克，冰糖1顆，八角1顆，花椒10粒，白芷10片。制作：1、將肥鴨制凈，去除內(nèi)臟，刀口處釀入花椒鹽75克，再用花椒鹽30克涂滿鴨身，放入缸...