賣點(diǎn)此菜選用新鮮黑毛肚制作，成菜香辣爽脆，既可以用明爐上桌，也可以做成紙鍋菜，一菜兩用。原料 新鮮黑毛肚500克，新鮮萵筍絲100克。調(diào)料 A料（干紅辣椒絲30克，蒜子10克），自制紅湯250克，B料（鹽3克...